1. Przedmiotem zamówienia jest usługa wytwarzania (przygotowywania) całodziennych posiłków dla pacjentów SP ZOZ MSW z W-MCO w Olsztynie obejmująca również ich dostawę do siedziby Zamawiającego i dystrybucję na właściwe oddziały według zasad określonych w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia oraz przejęcie na warunkach art. 231 Kodeksu Pracy 26 pracowników dotychczas zatrudnionych przez Zamawiającego wraz z zobowiązaniami.

2. Wielkość zamówienia w okresie obowiązywania umowy:

1.) śniadanie – 167 900 szt.;

2.) II śniadanie – 28 587 szt.;

3.) obiad – 171 550 szt.;

4.) podwieczorek – 25 331 szt.;

5.) kolacja – 167 170 szt.;

6.) posiłek nocny – 5 475 szt.;

7.) zupa – 7 300 szt.

3. Wielkość zamówienia podano dla okresu 24 miesięcy.

4. Zamawiający wymaga, aby usługi objęte zamówieniem były wykonywane z zachowaniem procedur określonych w normie ISO 22000:2005 lub nowszej. W związku z powyższym Zamawiający wymaga załączenia do oferty zaświadczenia niezależnego podmiotu zajmującego się poświadczaniem zgodności działań Wykonawcy z normami jakościowymi /certyfikat ISO 22000:2005 lub nowszy/.

Wykonawca zamiast zaświadczenia, o którym mowa powyżej może złożyć równoważne zaświadczenie wystawione przez podmioty mające siedzibę w innym państwie członkowskim Europejskiego Obszaru Gospodarczego.

Wykonawca zamiast powyższego zaświadczenia może również złożyć inny dokument potwierdzający odpowiednio stosowanie przez Wykonawców równoważnych środków zapewnienia jakości.