La consultation porte sur la fourniture de:
— produits surgelés (légumes, pommes de terre préparations composites, viandes, poissons, pâtisseries, glaces),
— volailles,
— légumes préparés réfrigérés (produits de 5ème gamme),
— pâtes et quenelles fraîches,
— produits laitiers et avicoles (produits laitiers, ovo produits, lait UHT, yaourts, desserts lactés, fromage.),
— conserves et épicerie (produits appertisés: fruits et légumes, poissons, légumes secs et épicerie, jus de fruits, huile),
— produits bio (viande, pain, yaourts et fromage),
— pain,
— produits carnés frais ou réfrigérés (viande fraîche de porc, bœuf, veau, agneau et charcuterie).