Visserijkenniskringen zijn (studie)groepen van vissers (tussen 8 en 30 deelnemers) en andere visserij gerelateerde organisaties opgezet voor en door vissers. Het doel van deze kenniskringen is om zelf uitdagingen, vragen of problemen te formuleren en deze samen met collega vissers, wetenschappers, en ook andere organisaties, naar oplossingen te zoeken. Deze oplossingen moeten gericht zijn op het economische, ecologische en maatschappelijke verduurzaming van het visserijbedrijf, de visserijbedrijfstak en dus de visserij. Vragen vanuit de visserijpraktijk zijn leidend.