BUŁKA TARTA

Pakowana w worki lub torby z tworzywa sztucznego lub papierowe zszywane lub zgrzewane o wadze 0,5 – 50 kg/szt. 2 330 kg

CHLEB PSZENNY

Bochenki o wadze 300 g (cały bochenek, niekrojony), niepakowany, kształt owalny niedopuszczalny chleb z foremki. 11 700 kg

CHLEB RAZOWY

Foremkowy o wadze 400 g, cały bochenek, niekrojony, niepakowany 70 kg

CHLEB ZWYKŁY PSZENNO – ŻYTNI

Bochenki o wadze 300 g, cały bochenek, niekrojony, niepakowany, kształt owalny – niedopuszczalny chleb z foremki. 173 500 kg

SUCHARY BEZCUKROWE

Średnia waga 1 szt. suchara powinna wynosić około 15 g, pakowane w worki lub torby z tworzywa sztucznego lub papierowe zszywane lub zgrzewane o wadze 0,2 – 0,3 kg/op., zabezpieczone przed połamaniem, pokruszeniem, zawilgoceniem. 60 kg

WAFLE RYŻOWE

Produkt bezglutenowy bez dodatków, średnia waga 1 szt. wafla powinna wynosić około 10 g, pakowane w worki lub torby z tworzywa sztucznego lub papierowe zszywane lub zgrzewane o wadze 0,13 – 0,2 kg/op., 80 kg

1. Podane ilości artykułów są wielkościami szacunkowymi i mogą ulec zmianie w trakcie trwania umowy, z tym że wartość zakupionych artykułów nie przekroczy wartości umowy. Zamawiający oświadcza, że zmiany nie spowodują obniżenia wartości zamówienia o więcej niż 30% zaoferowanej kwoty.

2. Przedmiot zamówienia musi być zgodny z Polskimi Normami, wolny od wad i zanieczyszczeń, o swoistej barwie, smaku i zapachu. Artykuły muszą pochodzić ze świeżych dat produkcji (termin przydatności do spożycia: 3 dni). Pieczywo musi być wyprodukowane z dodatkiem polepszacza antypleśniowego.Nie może być spalone, zdeformowane, o małej objętości. Zamawiający za niedopuszczalne uzna kruszenie miękiszu, miękisz wilgotny, zakalec miękiszu, barwę szarą lub smugi miękiszu.

3. Opakowania muszą być wykonane z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

4. Wykonawca zobowiązuje się przedstawiać przy każdej dostawie handlowy dokument identyfikacyjny HDI w postaci etykiety zbiorczej lub świadectwo zdrowia zgodnie z obowiązującymi przepisami.

5. Warunki szczegółowe dostaw:

1) Dostawy artykułów określonych w powyższej tabeli będą realizowane do dwóch magazynów żywnościowych Zamawiającego, zlokalizowanych w Areszcie Śledczym w Gdańsku przy ulicy Kurkowej 12 oraz Oddziale Zewnętrznym w Gdańsku – Przeróbce przy ulicy Siennickiej 23.

2) Wykonawca dostarczać będzie artykuły, określone w tabeli, własnym transportem, na swój koszt. Środek transportu musi spełniać obowiązujące wymogi sanitarne dla przewozu artykułów żywnościowych.

3) Dopuszczalne opakowania zbiorcze: pojemniki z tworzywa sztucznego (zwrotne przy kolejnej dostawie) lub kartonowe bezzwrotne.

4) Realizacja dostaw odbywać się będzie od poniedziałku do soboty, za wyjątkiem niedziel i świąt, w uzgodnionych terminach, w godzinach od 08:00 do 11:00. Zamówienia składane będą telefonicznie lub pocztą elektroniczną z minimum 24–godzinnym wyprzedzeniem przed planowaną dostawą. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania korekt zamawianych ilości w zależności od bieżących potrzeb. Wykonawcy nie przysługują roszczenia z tego tytułu.

5) Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczonego towaru.

6) Wykonawca bierze na siebie odpowiedzialność za braki i wady powstałe w czasie transportu towaru oraz ponosi z tego tytułu wszelkie skutki prawne.

7) Ilościowy i jakościowy odbiór towaru dokonywany będzie w obecności przedstawiciela Wykonawcy i Zamawiającego, w magazynie Zamawiającego, w oparciu o złożone zamówienie. Dostarczone produkty muszą być oznaczone w sposób umożliwiający jego identyfikację bez konieczności naruszania opakowania.

8) Oznakowanie musi obejmować wszelkie informacje w postaci napisów i innych oznaczeń, w tym znaki towarowe, nazwy handlowe, elementy graficzne i symbole, dotyczące środka spożywczego, umieszczone na opakowaniu, etykiecie, obwolucie, ulotce, zawieszce oraz w dokumentach, które są dołączone do tego środka spożywczego lub odnoszą się do niego. Na każdym opakowaniu jednostkowym pieczywa należy umieścić informację o terminie przydatności do spożycia, pozostałe informacje dotyczące znakowania dostarczonych środków spożywczych mogą być zawarte w załączonych dokumentach.

9) Ocena jakościowa odbywać się będzie poprzez ocenę organoleptyczną dostarczanego asortymentu, ocenę warunków transportu i pakowania. Zamawiający ma prawo nie przyjąć całej dostawy, jeżeli istnieje zagrożenie, że kwestionowany parametr dostawy może mieć negatywny wpływ na bezpieczeństwo całej dostarczonej żywności.

10) W przypadku zgłoszenia przez Zamawiającego Wykonawcy zastrzeżeń w zakresie dostarczonego asortymentu, jego jakości lub ilości, Wykonawca wymienia zakwestionowane artykuły w terminie 6 godzin od momentu ich zgłoszenia.