Affidamento in concessione del servizio di refezione scolastica in tutte le sue fasi. Al concessionario fa carico il rischio operativo; la ditta dovrà gestire il sistema di raccolta dati, di informazione all'utenza, e delle modalità tecniche di riscossione delle tariffe, dei solleciti e della gestione degli insoluti.

Affidamento in concessione del servizio di refezione scolastica in tutte le sue fasi. Al concessionario fa carico il rischio operativo; la ditta dovrà gestire il sistema di raccolta dati, di informazione all'utenza, e delle modalità tecniche di riscossione delle tariffe, dei solleciti e della gestione degli insoluti.