1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy pieczywa do Zakładu Karnego nr 2 w Strzelcach Opolskich, Oddziału Zewnętrznego Zakładu Karnego nr 2 w Strzelcach Opolskich w Kędzierzynie-Koźlu i Zakładu Karnego nr 1 w Strzelcach Opolskich z podziałem na 3 części:

— część 1 – dostawa pieczywa (chleba pszennego, chleba razowego i bułki tartej) do Zakładu Karnego nr 2 w Strzelcach Opolskich (adres: 47-100 Strzelce Opolskie, ul. Klonowa 3),

— część 2 – dostawy pieczywa (chleba pszennego i chleba razowego) do Oddziału Zewnętrznego Zakładu Karnego nr 2 w Strzelcach Opolskich w Kędzierzynie-Koźlu (adres: 47-200 Kędzierzyn-Koźle, ul. Racławicka 10),

— część 3 – dostawy pieczywa (chleba pszennego i chleba razowego) do Zakładu Karnego nr 1 w Strzelcach Opolskich (adres: 47-100 Strzelce Opolskie, ul. Karola Miarki 1).

Szczegółowy zakres zamówienia został określony w załączniku nr 2.1, 2.2, 2.3 do SIWZ (formularze cenowe).

Dostawa pieczywa (chleba pszennego, chleba razowego i bułki tartej) do Zakładu Karnego nr 2 w Strzelcach Opolskich (adres: 47-100 Strzelce Opolskie, ul. Klonowa 3):

1. chleb pszenny – ilość 82 315 kg (krojony, pakowany w folii, z mąki pszennej chlebowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. Miękisz nie powinien posiadać oznak lepkości, zawilgocenia, grudek, pleśni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miękiszu: elastyczna pulchna konsystencja złączona ze skórką. Skórka o odpowiedniej barwie, lśniąca, bez popękań, złączona z miękiszem. Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie: około 6 860 kg. Dzienne dostawy: od 200 kg do 350 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od polskich norm);

2. chleb razowy – ilość 2 555 kg (krojony, pakowany w folii, z mieszanej mąki razowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. Miękisz nie powinien posiadać oznak lepkości, zawilgocenia, grudek, pleśni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miękiszu: elastyczna pulchna konsystencja złączona ze skórką. Skórka o odpowiedniej barwie, lśniąca, bez popękań, złączona z miękiszem. Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie: około 213 kg. Dzienne dostawy ok. 7 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od polskich norm);

3. bułka tarta – ilość 360 kg (szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie: około 30 kg. Dostawy sukcesywne po około 15 kg. Opakowanie: 1 kg. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od polskich norm).

Dostawy pieczywa (chleba pszennego, chleba razowego) do Oddziału Zewnętrznego Zakładu Karnego nr 2 w Strzelcach Opolskich w Kędzierzynie-Koźlu:

1. chleb pszenny – ilość 11 430 kg (krojony, pakowany w folii, z mąki pszennej chlebowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. Miękisz nie powinien posiadać oznak lepkości, zawilgocenia, grudek, pleśni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miękiszu: elastyczna pulchna konsystencja złączona ze skórką. Skórka o odpowiedniej barwie, lśniąca, bez popękań, złączona z miękiszem. Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie: około 1 430 kg. Dzienne dostawy: ok. 50. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od polskich norm);

2. chleb razowy – ilość 430 kg (krojony, pakowany w folii, z mieszanej mąki razowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. Miękisz nie powinien posiadać oznak lepkości, zawilgocenia, grudek, pleśni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miękiszu: elastyczna pulchna konsystencja złączona ze skórką. Skórka o odpowiedniej barwie, lśniąca, bez popękań, złączona z miękiszem. Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie: około 53 kg. Dzienne dostawy ok. 1,80 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od polskich norm).

Dostawy pieczywa (chleba pszennego i chleba razowego) do Zakładu Karnego nr 1 w Strzelcach Opolskich (adres: 47-100 Strzelce Opolskie, ul. Karola Miarki 1):

1. chleb pszenny – ilość 123 515 kg (krojony, pakowany w folii, z mąki pszennej chlebowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. Miękisz nie powinien posiadać oznak lepkości, zawilgocenia, grudek, pleśni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miękiszu: elastyczna pulchna konsystencja złączona ze skórką. Skórka o odpowiedniej barwie, lśniąca, bez popękań, złączona z miękiszem. Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie: około 10 293 kg. Dzienne dostawy: od 300 kg do 500 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od polskich norm);

2. chleb razowy – ilość 3 833 kg (krojony, pakowany w folii, z mieszanej mąki razowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. Miękisz nie powinien posiadać oznak lepkości, zawilgocenia, grudek, pleśni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miękiszu: elastyczna pulchna konsystencja złączona ze skórką. Skórka o odpowiedniej barwie, lśniąca, bez popękań, złączona z miękiszem. Szacunkowe miesięczne zapotrzebowanie: około 319 kg. Dzienne dostawy ok. 11 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. Jakość art. żywnościowego nie może odbiegać od polskich norm).