Neuer Markt Ingelheim (NMI);

Neubau eines Weiterbildungszentrums mit Musikschule und einer Kulturveranstaltungshalle;

Ausführung Gewerk Küchentechnik.

Das LV umfasst Lieferung, Einbringung, Aufstellung, Befestigung inkl. Material, Anschluss und Inbetriebnahme mit Probekochen und Einweisung.

Bei beheizten Großküchengeräten muss das GS-, VDE- und CE- Zeichen erteilt sein.

Alle im Leistungsverzeichnis mit Edelstahl oder Chromnickelstahl bezeichneten

Materialien sind in Chromnickelstahl 18/10, Werkstoff DIN 1.4301 auszuführen. Die

Oberfläche ist mit einem gleichmäßig matten Schliff zu versehen.

Grundsätzlich sind alle nachstehend aufgeführte Geräte entsprechend der

einheitlichen GASTRO-NORM auszuführen

— Heißluft-Garungsgeräte

— Schubladen und Schubladenblöcke

— Norm-Unterschränke

— Kühltische und -unterbauten

— Wärmeschränke

1x Elektro-Kombidämpfer (10 x 1/1 GN) mit Kondesationshaube,

1x Vollelektronische Mikrowellenherd mit großem Edelstahlgarraum für

GN 1/1 oder Teller Ø 270mm auf 2 Ebenen,

1x Lift-Salamander,

div. Arbeitsschränke mit Schiebetüren,

1x Wärmeschrank mit Schiebetüren -beidseitig-,

1x Schubladenblock GN 1/1

div. Arbeitstische,

1x Kochblock/Gasgriddleplatte,

1x 100 L Gasschnellkochkessel,

1x 6-flammiger Gasherd,

1x Elektro-Friteuse,

1x Kühltisch,

1x Kühlschrank GN 2/1,

1x Tiefkühlschrank,

Spültische mit Armaturen,

Geschirrschränke und Schubladenelemente,

2x Haubenspülmaschine,

2x Gastro-Geschirrbrause,

2x Ablauftisch mit Spritzschutzblech und Abstellbord,

1x Doppelkammer-Enthärtungsanlage,

1x Gastro-Geschirrwaschbrause,

1x Abfall-/Konfiskatkühler,

1x Getränketheke,

1x Zapfanlage,

1x Gläserspülmaschine,

1x Integrierte Umkehrosmose-Anlage.