Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego oraz dostawa tłuszczów zwierzęcych. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określony jest w formularzu ofertowym (załącznik nr 1 do SIWZ), we wzorze umowy (załącznik nr 4 do SIWZ) oraz w opisie przedmiotu zamówienia (załącznik nr 5 do SIWZ).