L’appalto ha per oggetto l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica attraverso la fornitura di pasti pronti destinati agli alunni ed al personale scolastico avente diritto in base a quanto previsto dalla normativa vigente in materia, delle Scuole Infanzia e Primarie del Comune di Luni.
Servizio reso mediante la fornitura delle derrate alimentari, la produzione dei pasti presso il Centro di Cottura dell'Aggiudicatario, il trasporto e la distribuzione pasti in legame fresco-caldo presso le sedi scolastiche (relativi refettori). Il trasporto dei pasti dovrà avvenire nel rispetto della normativa vigente, con idonei automezzi e contenitori adeguati.
L’appalto ha per oggetto l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica attraverso la fornitura di pasti pronti destinati agli alunni ed al personale scolastico avente diritto in base a quanto previsto dalla normativa vigente in materia, delle Scuole Infanzia e Primarie del Comune di Luni.
Servizio reso mediante la fornitura delle derrate alimentari, la produzione dei pasti presso il Centro di Cottura dell'Aggiudicatario, il trasporto e la distribuzione pasti in legame fresco-caldo presso le sedi scolastiche (relativi refettori).
Il Comune di Luni intende affidare il servizio di refezione destinato alle tipologie di utenti per un numero di pasti annui presunto pari a 37.667 (calcolato sulla base dei dati aggiornati anno scolastico 2018/2019).