Ordregiver ønsker, at der på ordregivers lokation i Roskilde tilbydes morgen-, frokost- og mødeforplejning, som skaber sund mæthed og stor tilfredshed blandt ansatte og gæster. Ordregivers ønsker og krav skal indfries ved en dedikeret leverandør, der brænder for at tilbyde ordregivers ansatte og gæster spiseoplevelser og service af høj kvalitet. Leverandøren skal konstruktivt indgå i dialog med ordregiver, ordregivers kantineudvalg og ikke mindst kunderne i kantinen med henblik på at udvikle menuer, service og løsninger, der fremmer tilfredshed blandt kunderne. Leverandøren skal være fleksibel, omstillingsparat, tilpasningsvillig og møde de enkelte kunders forskelligheder og ønsker. Der er ikke kantinedrift på lokationen i dag. Der vil blive etableret et produktionskøkken på lokationen.

Ordregiver ønsker, at der på ordregivers lokation i Roskilde tilbydes morgen-, frokost- og mødeforplejning, som skaber sund mæthed og stor tilfredshed blandt ansatte og gæster. Ordregivers ønsker og krav skal indfries ved en dedikeret leverandør, der brænder for at tilbyde ordregivers ansatte og gæster spiseoplevelser og service af høj kvalitet. Leverandøren skal konstruktivt indgå i dialog med ordregiver, ordregivers kantineudvalg og ikke mindst kunderne i kantinen med henblik på at udvikle menuer, service og løsninger, der fremmer tilfredshed blandt kunderne. Leverandøren skal være fleksibel, omstillingsparat, tilpasningsvillig og møde de enkelte kunders forskelligheder og ønsker. Der er ikke kantinedrift på lokationen i dag. Der vil blive etableret et produktionskøkken på lokationen.