Das Klinikum Wahrendorff GmbH, Rudolf-Wahrendorff-Straße 22, 31319 Sehnde, plant am Standort Köthenwald die Zentralisierung des Klinikum Wahrendorff durch einen mehrgeschossigen Neubau. Das Entwurfskonzept gruppiert fünf 2- bis 3-geschossige Hofhäuser (die Bauteile A bis E) um eine gemeinsame Mitte und gliedert auf diese Weise das Bauvolumen in maßstäbliche Einheiten. Zwischen die Häuser, in den Fugen, sind übergeordnete Nutzungen wie Zugänge, Sporthalle und Speisesaal gruppiert.
Nachfolgend aufgeführte Einzelmaßnahmen sind Bestandteil dieser Ausschreibung:
— Installation einer Industrielle Kücheneinrichtungen,
— Installation von Kühlanlagen.
— Installation von ca. 30 Meter Kälteleitung für NK-Kälte und ca. 30 Meter Kälteleitung TK-Kälte.
—— 1 Kältetechnische-Anlage für NK-Kälte,
—— 1 Kältetechnische-Anlage für TK-Kälte,
—— 1 Stück Kombi-Kühlzelle, ca. 20 qm
—— 3,3 Meter Regalanlage für Trockenlager,
—— 3 Induktionswagen zur Speiseverteilung.
— Ausstattung für Personalumkleide,
— Ausstattung einer Spülküche mit Großbeckenspüle und Haubengeschirrspülmaschine,
— Geräte der Speisenzubereitung, 2 Kombidämpfer, Mikrowelle, Doppelfitteuse, Induktionsherd, Grillplatte, Pastakocher mit entsprechenden Edelstahlmöbel:
—— ca. 8 m Speisenausgabe mit 2 x 3 GN Warmausgabe mit Granitabdeckung,
—— 1 Stück Dessert-Insel,
—— 1 Stück Salat-Insel.
— Vorbereitungsküche mit Mengenbrüher und Kühlschränken und Kühltischen.