Il s'agit d'un marché de fournitures de denrées alimentaires et d'assistance technique de la restauration collective jusqu'à la fabrication des repas qui reste à la charge de la cuisine centrale du SIVU de restauration couronnaise.

Marché à bons de commande: minimum annuel: 180 000 repas.

Maximum annuel: 250 000 repas.

Mission d'approvisionnement des denrées.

La mission d'assistance technique.