Lieferung, Montage, Anschluss, Einweisung und Nachbetreuung eines Fleischkutters nebst Zubehör für die überbetriebliche Berufsbildung im Fleischerhandwerk für das Handwerkskammerbildungszentrum Münster.

Das Leistungsverzeichnis beinhaltet:

— 1 Stk. stufenlosen Fleischkutter 50 l,

— 1 Stk. Spezialmesserkopf als Wechselkopf,

— 6 Stk. Cutter-Messer als Ersatzteil,

— Montage, Anschluss und Inbetriebnahme,

— Einweisung und Nachbetreuung.

Eine detaillierte Beschreibung des Fleischkutters ergibt sich aus der Leistungsbeschreibung.

Bei der ausgeschriebenen Leistung handelt es sich um die Lieferung von Ausstattung für den Unterricht in der überbetrieblichen Berufsbildung in der Fleischerwerkstatt des Handwerkskammerbildungszentrums Münster. Das Leistungsverzeichnis beinhaltet u. a.:

1 Stk. Stufenloser Fleischkutter 50 l 1,

— CE-konforme Ausführung,

— Graugussständer,

— Bauweise:

Breite: 142 cm,

Tiefe: 104 cm,

— Lärmpegel im Leerlauf bei max. Drehzahl: ca. 75 dBA,

— schallisolierter Messerdeckel,

— Schüsseldeckel mit herausnehmbarer Stauwand,

— Schüssel Edelstahl rostfrei mit erhöhtem Schüsselrand,

— Entleerschraube in der Schüssel,

— Lärmschutzdeckel,

— Messerwellenbremse elektrisch,

— Hauptschalter,

— Steuerung komplett im Maschinenständer (steckerfertig),

— 1 Touch-Screen,

— Digitalanzeige für Messerwellendrehzahl, Temperatur und Schüsselumdrehungen,

— Temperaturendabschaltung,

— Absicherung 35 A,

— Messerwellenmotor stufenlos 15 kW,

— Messerwellendrehzahl 5 000 Upm,

— Messerwellenantrieb Servomotor < 18 KW (15 KW),

— Schüsselmotor 0,6/1,2 kW,

— Schüsseldrehzahlen 9/18 Upm,

— Mischdrehzahlen vor- und rückwärts 40 – 500,

— Spannung-Standard 400 Volt / 50 Hertz,

— Temperaturerfassung im Schneidraum des Messerdeckels,

— geschlossene Unterseite,

— 1 Schüsselantrieb stufenlos,

— 1 Schüsseldeckelöffnung elektrisch,

— Gewicht 950 kg,

1 Stk. Spezial Messerkopf zusätzlich als Wechselkopf für 6 Messer,

6 Stk. Cutter-Messer zusätzlich als Ersatzteil,

1 Montage, Anschluss (63A-Stecker) und Inbetriebnahme,

1 Einweisung und Nachbetreuung.