Pod pojęciem „żywienia pacjentów” należy rozumieć samodzielne przygotowywanie (ugotowanie) i dostarczanie przez Wykonawcę do poszczególnych budynków Zamawiającego gotowych posiłków, zgodnie z zamówieniami składanymi przez Zamawiającego i w określonych przez Zamawiającego godzinach. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w punkcie żywienia zorganizowanym w budynku „Zimowit”. W skład punktu żywienia wchodzi szereg pomieszczeń, na które składa się kuchnia właściwa, zaplecze kuchenne i pomieszczenia magazynowe i porządkowe. Wydawanie posiłków pacjentom przebywającym na leczeniu u Zamawiającego odbywać się będzie w pomieszczeniach jadalni, zorganizowanych w budynkach „Zimowit”, „Eskulap”, „Maria”, „Teresa” i „Polonia”, „Świtezianka”, „Gołąbek" Pozostałe szczegóły zamówienia są określone w SIWZ.

Przedmiotem zamówienia są usługi polegające na zapewnieniu całodziennego żywienia pacjentów „Uzdrowisko Rymanów” S.A. w sześciu obiektach, w których znajdują się pomieszczenia jadalni tj:

— Szpital Uzdrowiskowy „Eskulap”,

— Szpital Uzdrowiskowy „Zimowit”,

— Podkarpackie Centrum Rehabilitacji Kardiologicznej „Polonia”,

— Sanatorium Uzdrowiskowe „Teresa”,

— Sanatorium Uzdrowiskowe „Maria”,

— Budynek „Świtezianka”,

— Budynek „Gołąbek”.

Usługa żywienia świadczona będzie przez okres 36 miesięcy od dnia zawarcia umowy, od 1.9.2019 r. do 31.8.2022 r.

W związku z realizacją w okresie od 1.5.2019 r. do 30.4.2022 r. inwestycji współfinansowanych ze środków RPO WP na lata 2014-2020, przewiduje się w ww. okresie włączanie do użytkowania w ramach działalności spółki obiektu „Anna”, oraz objęcie usługą żywienia przebywających tam kuracjuszy. Przewiduje się zatem udzielenie zamówienia, zgodnie z art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy Prawo Zamówień Publicznych, polegającego na powtórzeniu usługi żywienia w budynku „Anna”, który planuje się oddać do eksploatacji od dnia 1.7.2020 r.

Posiłki będą przygotowywane w kuchni Zamawiającego zorganizowanej w Szpitalu Uzdrowiskowym „Zimowit”. W skład punktu żywienia wchodzi szereg pomieszczeń, na które składa się kuchnia właściwa, zaplecze kuchenne, pomieszczenia magazynowe i porządkowe.

Wydawanie posiłków pacjentom przebywającym na leczeniu u Zamawiającego odbywać się będzie w pomieszczeniach jadalni zorganizowanych w budynkach: „ Eskulap”, „Zimowit”, „Polonia”, „Teresa”, „Maria”, „Świtezianka”, „Gołąbek”. W skład poszczególnych jadalni wchodzi szereg pomieszczeń, na które składają się rozdzielnie posiłków,zmywalnie naczyń stołowych i pomieszczenia pomocnicze.

Pod pojęciem „żywienia pacjentów” należy rozumieć samodzielne przygotowywanie (ugotowanie) i dostarczanie przez Wykonawcę do poszczególnych budynków Zamawiającego gotowych posiłków, zgodnie z zamówieniami składanymi przez Zamawiającego i w określonych przez Zamawiającego godzinach opisanych w załączniku nr 6.1 do OPZ.

Zamawiający przewiduje, że planowana ilość całodziennych posiłków w zakresie zamówienia podstawowego w okresie trzech lat wyniesie: pacjent ze skierowaniem – 743 400 posiłków, pacjent komercyjny - 66 195 posiłków. Wyżej podana ilość jest szacunkowa i może ulec zmniejszeniu w zależności od potrzeb Zamawiającego.