La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.
Épicerie — appertisée et produits déshydratés.
Produits surgelés.
Lait, produits laitiers, ovoproduits, beurre, fromages.
Viande fraîche de bœuf — veau — agneau.
Viande fraîche de porc — salaison — charcuterie.
Viandes cuites sous vide.
Salades préparées, saucisses, terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraîche.
Divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique.