1. Przedmiotem postępowania przetargowego jest: świadczenie usług sprzątania, mycia i dezynfekcji powierzchni w obiektach szpitalnych, współdziałania z personelem medycznym w zakresie opieki nad pacjentem, transportu wewnętrznego, selektywnego zbierania i transportu wewnętrznego odpadów medycznych, prowadzenie depozytu rzeczy chorych i gospodarowanie bielizną szpitalną, ciągłego utrzymania w czystości i gotowości lądowiska dla śmigłowców oraz usług całodziennego żywienia pacjentów w 105 Szpitalu Wojskowym z Przychodnią Samodzielnym Publicznym ZOZ w Żarach.
2. Usługa sprzątania w szpitalu musi zapewniać całodobowe utrzymanie czystości zgodnie z zasadami staranności, zapewnić utrzymanie higieny na poziomie zapobiegającym szerzeniu zakażeń szpitalnych, zgodnie z przepisami i wymogami sanitarno-higienicznymi, w tym rekomendacji inspektoratu sanitarnego oraz wewnętrznymi procedurami i instrukcjami obowiązującymi u Zamawiającego.
3. Usługa przygotowania posiłków musi odbywać się w sposób zapewniający wymagany standard sanitarno-epidemiologiczny oraz zgodny z wymogami Rozporządzenia WE Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.04. 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 2004 r. z późn. zm.) i ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225) oraz aktów wykonawczych wydanych na jej podstawie z uwzględnieniem zmian wprowadzonych w okresie trwania umowy. Przygotowywanie posiłków realizowana będzie zgodnie z zasadami systemu HACCP.
4. Zamawiający wymaga wykonania przedmiotu zamówienia z zachowaniem obowiązujących w jednostkach służby zdrowia norm sanitarno epidemiologicznych w oparciu o sporządzony i zatwierdzony plan higieny oraz harmonogram pracy przy użyciu środków czystościowych, konserwujących i dezynfekcyjnych posiadających atesty i dopuszczenia do stosowania w placówkach służby zdrowia.
5. Szczegółowy zakres, warunki wykonywania usługi i częstotliwość czynności w poszczególnych rodzajach pomieszczeń stanowi złącznik nr 9 i 10 do SIWZ.