Hankinnan kohteena ovat suurkeittiöiden koneet ja laitteet sekä niihin liittyvät tuotteet, varaosat ja huoltopalvelut. Hankinnasta järjestetään tarjouskilpailu, jonka perusteella solmitaan puitesopimus kolmen (3) toimijan kanssa.

Hankinnan kohteena ovat suurkeittiöiden koneet ja laitteet sekä niihin liittyvät tuotteet, varaosat ja huoltopalvelut. Erikseen sovituille toimittajan koneille ja laitteille sovitaan osana puitesopimusta määräaikaishuolto-ohjelmasta. Määräaikaishuollot sisältävät tarjoajan edustamien laitteiden elinkaarta tukevan ennakoivan määräaikaishuolto-ohjelman.