Le marché à pour objet la fabrication sur place et la distribution des repas servis au titre de la restauration collective dans le restaurant du siège de l'Andra à Châtenay-Malabry (92).

Les principales missions du titulaire sont listées ci-dessous:

— la conception des menus et des animations,

— l'approvisionnement en denrées alimentaires,

— la gestion des stocks,

— la fabrication des repas,

— la distribution des repas selon la formule du libre-service et restauration à emporter,

— la fourniture de prestations annexes (pause café, cocktails...) commandées par l'Andra,

— la maintenance du système d'encaissement ainsi que de la borne de rechargement des badges,

— la perception du prix des repas auprès des usagers,

— l'entretien courant des locaux et des équipements, de la vaisselle.