GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEI COMUNI DI ARIZZANO, CAMBIASCA, VIGNONE E MERGOZZO

Il contratto ha per oggetto quanto segue:

- la preparazione del pasto secondo i parametri indicati negli allegati tecnici al presente CSA, con divieto di utilizzo di generi e alimenti precotti, e la distribuzione dello stesso per:

- gli alunni della scuola primaria del Comune di Vignone;

- gli alunni della scuola dell’infanzia del Comune di Vignone;

- il personale insegnante della scuola primaria e della scuola dell’infanzia;

- la preparazione del pasto secondo le diete speciali di cui alle linee guida redatte dalla S.S. Nutrizione dell’ASL V.C.O. per gli utenti che ne abbiano fatto richiesta;

- in caso di gite scolastiche, la fornitura di “pasti al sacco” entro le ore 9,00 del giorno stesso, su preavviso dell'AC di almeno 5 giorni;

- la pulizia ordinaria e straordinaria dei locali e suppellettili della cucina, dei locali della refezione della scuola primaria e della scuola dell'infanzia in base alle condizioni di cui agli allegati F) e G);

- la manutenzione ordinaria delle attrezzature;

- l’acquisto dei generi alimentari e di pulizia;

- la fornitura di tovaglioli di carta;

- la registrazione del numero giornaliero di utenti della refezione ed il loro nominativo su apposito registro;

- la distribuzione di un pasto freddo di uguale valore dietetico da concordarsi con l'AC in caso di sciopero dei dipendenti della ditta, o per cause di forza maggiore. A tal fine l'aggiudicatario dovrà trasmettere prima della stipula del contratto l'accordo per l'applicazione della legge 12.06.1990 n. 146.