Rahmenvertrag über die Bewirtschaftung einer Schulmensa (BgA) (Mischküchenkonzept) inkl. Anlieferung weiterer Bedarfsstellen mit verzehrfertiger Mittagsverpflegung mit Leistungsbeginn zum 04.07.2022.

Die Gemeinde Willstätt hat entschieden, eine kommunale Gesamtlösung zur Versorgung aller Betreuungseinrichtungen in Willstätt umzusetzen und baut eine neue Mensa mit einer Produktionsküche an der Moscherosch-Gemeinschaftsschule in Willstätt (Betrieb gewerblicher Art). Diese Mensa wird gemeinsam von der Gemeinschaftsschule und der Grundschule Willstätt genutzt werden. Hier gibt es neben dem Mittagessen auch einen Kioskverkauf in der Mensa.

Die Gemeinde Willstätt schreibt die Bewirtschaftung der Mensa in der Moscherosch-Schule in Fremdregie aus. Der zukünftige Bewirtschafter der Mensa muss ab dem 04.07.2022 (geplant) mit seinem Personal alle Aufgaben in der Mensa übernehmen, die zur Erfüllung der Anforderungen aus der Leistungsbeschreibung und den sonstigen Ausschreibungsunterlagen gefordert sind.

Die Küche in dieser Mensa wurde so geplant, dass die Kapazitäten ausreichen um weitere Schulen und Kindertageseinrichtungen mit verzehrfertigen Speisen zu beliefern.

Im Rahmen dieser Ausschreibung sind zwei Grundschulen und 7 Kindertageseinrichtungen durch den Auftragnehmer mit Mittagessen zu beliefern.

Die Auftragnehmerin muss in der Mensa die Mittagessen für alle anderen Bedarfsstellen zubereiten und verzehrfertig (Cook&Hold-System) an diese Bedarfsstellen ausliefern. Die Ausgabe der Essen und die Bewirtschaftung der Küchen in den Bedarfsstellen erfolgt weiterhin in Eigenregie, mit Personal der Gemeinde.

Im einzelnen handelt es sich um folgende Bedarfsstellen:

Bedarfsstelle 1

(= Produktionsküche)

Mensa Moscherosch-Schule

Hornisgrindestraße 2

77731 Willstätt

Bedarfsstelle 2

Grundschule Sand

Blumenstraße 15

77731 Willstätt - Sand

Bedarfsstelle 3

Grundschule Eckartsweier

Hofstattstraße 22

77731 Willstätt - Eckartsweier

Bedarfsstelle 4

Komm. KiTa "Kindertreff"

Hornisgrindestraße 8

77731 Willstätt

Bedarfsstelle 5

Komm. KiGa "Kindernest"

Blumenstraße 15

77731 Willstätt - Sand

Bedarfsstelle 6

Komm. KiGa "Villa Kunterbunt"

Friedhofstraße 1a

77731 Willstätt - Hesselhurst

Bedarfsstelle 7

Komm. KiKri "Zwergenhaus"

Urloffener Straße 5 a

77731 Willstätt - Legelshurst

Bedarfsstelle 8

Evang. KiGa "Kinderarche"

Finkenstraße 5

77731 Willstätt - Legelshurst

Bedarfsstelle 9

Komm. KiGa "Regenbogen"

Hofstattstraße 22

77731 Willstätt – Eckartsweier

Bedarfsstelle 10

Kath. KiGa "Krempenbrunnen"

Schillerstraße 2

77731 Willstätt