Gegenstand des Auftrags ist die Erbringung der gastronomischen Versorgung im Akademiehotel auf dem Campus der DGUV Akademie Dresden inkl. Betrieb eines Buffet-Restaurants (Frühstück, Mittag- und Abendessen), des Bistros "Arte" als À-La Carte-Service und der Sportsbar. Zusätzlich erfasst ist ein Seminar- und Veranstaltungscatering bis max. 69 Personen sowie Leistungen im Zusammenhang mit der Zimmerbestückung von VIP-Gästen (Wareneinkauf und -zusammenstellung) nach näher Maßgabe der Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung (Dokument B.) und des Vertrages (Dokument C.).

_______________________________________________________

Anmerkung zu Ziff. II.1.7) Gesamtwert der Beschaffung:

Der Gesamtbeschaffungswert kann mangels Kenntnis der genauen zukünftigen Gästezahlen / Essensteilnehmer sowie der Seminar- und Veranstaltungsteilnehmer und der Zusammensetzung der gebuchten Seminar- und Veranstaltungscaterings nicht konkret beziffert werden. Stattdessen wurde der im Preisblatt abgefragte und bezuschlagte Wertungspreis angegeben. Dieser setzte sich zusammen aus:

- 40 % Summe Einzelpreise Akademiehotel

- 30 % Summe Einzelpreise Seminarversorgung

- 20 % Summe Einzelpreise Veranstaltungsversorgung

- 10 % Summe Preise Bistro / Sportsbar

Die Ausschreibung des Gesamtbeschaffungsvorhabens erfolgt gegliedert in folgende Lose:

- Los 1: Campus (vorliegende Bekanntmachung)

- Los 2: Tagungszentrum Haus 2, Veranstaltungscatering:

Erbringung von Cateringleistungen in allen Räumlichkeiten des Tagungszentraums (Haus 2) für Veranstaltungen der Kategorie III (ab 70 bis zu 500 Personen).

Los 2 wird als gesonderte Ausschreibung unter der Vergabenummer 2021-26-2 geführt und gesondert im Europäischen Amtsblatt bekanntgemacht. Der Zugriff erfolgt über einen gesonderten Projektraum im Deutschen Vergabeportal (DTVP).