Fourniture de viandes de boucherie, volailles, charcuteries et autres produits frais semi-conserves pour le compte des établissements membres du groupement de commandes des hôpitaux du Tarn.
Awarded to:
Saucisson à l'ail pur porc de 1 à 1,5 kg sous vide en kg (nature et fumé).
Bernard Floc'h, Locmine (FR)
Saucisse fumée cuite 50 g sous vide en kg.
Bernard Floc'h, Locmine (FR)
Choucroute cuite en seau de 10 kg environ en kg.
Bernard Floc'h, Locmine (FR)
Sauté de veau sous vide morceaux 50 g environ épaule en kg.
Bigard Castres, Castres (FR)
Echine de porc désossée, ficelée en 4 kg environ sous vide en kg.
Bigard Castres, Castres (FR)
Viande de boeuf pour bourguignon pad 50 g environ crue sous vide - gite en kg.
Bigard Nimes, Nimes (FR)
Faux filet 120 g environ poche de 10 unités en kg.
Bigard Nimes, Nimes (FR)
Tende de tranche semi parée sous vide en kg.
Bigard Nimes, Nimes (FR)
Saucisse de couenne 80 g poche de 1 kg sous vide en kg.
Bigard Nimes, Nimes (FR)
Rôti de veau 1ère catégorie bas carré sous vide en kg.
Bigard Nimes, Nimes (FR)
Sauté d'agneau sans os 50 g environ dans l'épaule sous vide en kg.
Bigard Nimes, Nimes (FR)
Sauté de porc dans l'épaule 50 g environ sous vide en kg.
Bigard Nimes, Nimes (FR)
Rosbeef cuit (macreuse sans adjuvant) sous vide en kg rosbeef cuit salé et rosbeef cuit sans sel.
Bigard Quimperle, Quimperle (FR)
Paleron cuit sous vide en kg Paleron cuit salé Paleron cuit sans sel.
Bigard Quimperle, Quimperle (FR)
Rôti de porc cuit sous vide en kg cuit salé cuit sans sel.
Bigard Quimperle, Quimperle (FR)
Rôti de veau cuit sous vide en kg cuit salé cuit sans sel.
Bigard Quimperle, Quimperle (FR)
Gigot d'agneau cuit sous vide en kg cuit salé cuit sans sel.
Bigard Quimperle, Quimperle (FR)
Langue de boeuf épluchée cuite de 1,5 kg environ sous vide en kg - salé et sans sel.
Bigard Quimperle, Quimperle (FR)
Canette en carcasse PAC en kg.
Blason d'Or, Bergerac (FR)
Poulet en carcasse PAC en kg.
Blason d'Or, Bergerac (FR)
Pintade en carcasse PAC en kg.
Blason d'Or, Bergerac (FR)
Rôti de dindonneau cuisse sous vide en kg.
Blason d'Or, Bergerac (FR)
Chair à saucisse sous vide en kg crue salée crue sans sel.
Bousquet SAS, La Primaube (FR)
Friton de porc pain de 2 kg environ sous vide en kg.
Bousquet SAS, La Primaube (FR)
Bloc de dinde (filet) sous vide en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Cuisse de poule confite 200 g environ poche de 6 unités sous vide en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Merguez en 50 g poche de 1 kg sous vide en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Saucisse de Strasbourg 50 g poche de 1kg sous vide en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Jambon blanc supérieur salé et sans sel sous vide en kg jambon blanc supérieur DD cuit salé 5 à 7 kg jambon blanc supérieur cuit sans sel tranché 50 g sous atmosphère par 10 tranches emballées individuellement.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Pâté de campagne pur porc pain 2 kg environ sous vide en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Jambon de pays désossé de 4,5 à 5 kg affinage 6 mois sous vide en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Mousse de foie de porc demi-lune pain de 2 kg environ sous vide en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Lardons en 1 kg sous atmosphère en kg (nature et fumé).
Brake France, Saint-Jean (FR)
Museau de boeuf en seau ou barquette de 3 kg environ en kg.
Brake France, Saint-Jean (FR)
Rôti de dinde (filet) cuit sous vide en kg cuit salé cuit sans sel.
Davigel, Dieppe (FR)
Magret canard gras sous vide en kg.
Davigel, Dieppe (FR)
Manchon de canard confit 80 g environ poche de 12 unités sous vide en kg.
Davigel, Dieppe (FR)
Pâté en croûte tranché 100 g environ - pain de 1 à 1,5 kg sous vide en kg.
Davigel, Dieppe (FR)
Tripes cuisinées de 1,5 à 5 kg prêts à l'emploi sous vide en kg.
Davigel, Dieppe (FR)
Filet de saumon en rouleau cuit en 2 kg environ sous vide en kg.
Davigel, Dieppe (FR)
Filet de Hareng à l'huile en seau ou barquette de 3 kg environ en kg.
Davigel, Dieppe (FR)
Rumsteak en pavé tranché 120 g environ sous vide en kg.
Davigel SAS, Dieppe (FR)
Viandes et légumes mixees lisses cuisinées en 180 g environ sous vide en kg.
Gel Manche, Carentan (FR)
Lapins à rôtir sans tête en kg.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Foie de dinde frais sous vide en kg.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Gésiers de dinde frais en 1 kg sous vide en kg.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Sauté de dinde sans os sans peau sous vide en kg.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Râbles de lapins portionnés 120 g environ sous vide en kg.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Sot l'y laisse de dinde sous vide en kg.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Saucisse fraîche calibrée 120 g poche de 30 unités sous vide en kg crue salée crue sans sel.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Chipolatas 50 g hachage fin poche de 1 kg sous vide en kg crue salée crue sans sel.
Le Friboul, Saint-Affrique (FR)
Viande moulinée cuisinée salée hachée fin sous vide en kg (boeuf, porc, veau, poulet, dinde, poisson, jambon).
Les Repas Santé, Beaune (FR)
Viande moulinée cuisinée sans sel hachée fin sous vide en kg (boeuf, porc, veau, poulet, dinde, poisson, jambon).
Lot declare sans suite, (FR)
Boudin de campagne de 0,5 à 1 kg sous vide en kg.
Lot declare sans suite, (FR)
Viande hachée moulée sans sel nature en Barquette de 500 g / pièce de 15 g environ sous vide en kg.
Lot déclaré sans suite, (FR)
Melsat de 0,5 à 1 kg en kg.
Lot déclaré sans suite, (FR)
Echine de porc fumée cuite sous vide en kg.
Lot déclaré sans suite, (FR)
Jambonneau cuit 300 g conditionnement collectif sous vide en kg.
Lot déclaré sans suite, (FR)
Poitrine fumée cuite sous vide en kg.
Lot déclaré sans suite, (FR)
Brandade de morue (30 % minimum) parmentière barquette de 3 kg environ en kg.
Maison Roustit, Alban (FR)
Saucisson sec pur porc en kg.
Pomona Passion Froid, Toulouse (FR)
Mousse de foie de canard superieure de 1 à 2 kg sous vide en kg.
Pomona Passion Froid, Toulouse (FR)
Salami pain de 2 à 3 kg sous vide en kg.
Pomona Passion Froid, Toulouse (FR)
Mini brochette de dinde en 50 g environ sous vide en kg.
Sodirex, Toulouse (FR)
Cuisse de canard confite 200 g environ poche de 6 unités sous vide en kg.