Prestations de fourniture des matériels restauration et de nettoyage, ainsi que les prestations de maintenance préventive et curative des matériels de restauration professionnel de la commune de Neuilly-sur-Marne.

Le présent marché devra permettre à la commune de fournir une prestation de restauration responsable socialement, économiquement et soucieuse du développent durable.

Les produits proposés devront être facilement nettoyables et bénéficier d'une grande durée de vie, malgré un usage intensif. Elle comprend la livraison au lieu indiqué par l'agent sur place, l'installation, leur mise en marche et éventuellement la formation des utilisateurs et s'il y a lieu, l'enlèvement des anciens matériels le jour même de leur remplacement (excepté si la collectivité le refuse), leur mise en déchetterie ou leur recyclage par un centre agréé.

Les produits proposés devront être conformes à la réglementation pour une utilisation en milieu hospitalier et en restauration collective. Par ailleurs, ils devront être facilement nettoyable et bénéficier d'une grande durée de vie, malgré un usage intensif.

Le titulaire devra s'assurer que le fabricant est en mesure de garantir la rapidité à fournir des pièces de rechanges et leur disponibilité pour une période de plus de dix ans.

Les produits proposés devront être conformes à la réglementation pour une utilisation en milieu hospitalier, en restauration collective et en milieu sportif (piscine, gymnase etc.). Par ailleurs, ils devront être facilement nettoyable et bénéficier d'une grande durée de vie, malgré un usage intensif.

Le titulaire devra s'assurer que le fabricant est en mesure de garantir la disponibilité et la rapidité à fournir des pièces de rechange.

Entretien préventif périodique réglementaire.

L'entreprise s'engage à effectuer la visite des sites l'un après l'autre, une fois par an, vérification, entretien et maintien en bon état de fonctionnement, entretien curatif de dépannage et remise en état des appareils en cas de dysfonctionnement établi sur la base de devis soumis à l'approbation de la commune.

Entretien préventif périodique réglementaire.

L'entreprise s'engage à effectuer deux visites par an. Cet entretien doit avoir pour conséquence de minimiser le nombre de pannes ultérieures en diagnostiquant en amont les causes de dysfonctionnement et en proposant des solutions préventives.

Ce marché comprend la fourniture des consommables (graisse, dégrippant, détartrant, nettoyant, etc.), la vérification, l'entretien, le maintien en bon état de fonctionnement, tous les frais de déplacements et de main d'œuvre pour les travaux d'entretien. entretien curatif de dépannage et remise en état des appareils en cas de dysfonctionnement établi sur la base de devis soumis à l'approbation de la commune l'entreprise mettra à disposition un service d'assistance technique 24 heures/24 chargé d'intervenir dans les meilleurs délais et au plus tard dans les 4 heures sur simple appel téléphonique.

Lors de ces prestations, constituant une obligation de moyens et de responsabilité 365 jours par an, l'entreprise prendra toutes les mesures conservatoires de sauvegarde du matériel, conformément aux normes de sécurité, aux règles de l'art et aux possibilités d'approvisionnement des pièces défectueuses.