la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur
les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières
epicerie - appertisée et produits déshydratés
salades préparées, saucisses , terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche.
produits nutritionnels : eau gélifiée, entremets, fonds enrichis, .
produits laitiers - circuit court
légumes et fruits frais - circuit court local / Légumes et fruits transformés - circuit court
viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit court
viande fraîche de porc - circuit court
découpes poulet, dinde, lapin, canard - circuit court
biscuiteries et gâteaux secs
produits Issus de l'agriculture Biologique
produits surgelés
lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
viande fraîche de boeuf - veau - agneau
viande fraîche de porc - salaison - charcuterie
découpes poulet, dinde, lapin, canard
viandes cuites sous vide
légumes et fruits frais - légumes et fruits transformés
poissons et crustacés