Es soll ein Vertrag über eine Mittagsverpflegung für zwei Schulmensen ab Mai 2022 abgeschlossen werden

- Lieferung von Schulmittagessen im Cook & Hold, Cook & Chill oder Tiefkühlsystem für ca. 100 Mahlzeiten täglich für 2 Standorte

Herlazhofer Straße 32/1 und Seelhausweg 2

- Essenausgabe erfolgt in zwei Schichten gestaelt von 11.40 - 13.30 Uhr

- Essensbestellungen sowie -stornierungen bis spätestens 9.30 Uhr des Tages der Essensausgabe möglich

- Angebot von 3 Wahlessen, dazu ungesüßten Tee und an 2 Wochentagen Nachtisch

- Mindestens 40% Bioanteil gemessen am Gesamtwareneinsatz verbindlich zertiziert nach Verordnung Nr. 834/2007 und zusätzlich einem

Bioverband

- Verwendung von saisonalen Produkten bevorzugt

- Die Abrechnung erfolgt auf der Basis vom Abrechnungssystem MensaMax

- Der Speiseplan ist möglichst abwechslungsreich und vielfältig zu gestalten. Der Menüzyklus soll 6 - 8 Wochen betragen, Wochentage durchwechseln

Detaillierte Beschreibungen siehe Beschaungsunterlagen.