Leveren van alle gewenste food en non-food artikelen middels een efficiënt bestel- en leverproces tegen een scherpe prijs op alle locaties het Nova College. In de huidige situatie zijn dit voornamelijk de horecaopleiding op locatie Zijlweg, het restaurant op de locatie Zijlweg en de fastservice opleiding op locatie Paxlaan Hoofddorp. Dit betreft het leveren van voedingsmiddelen zoals houdbaar, zuivel, frisdranken, diverse sterke dranken, maar ook eventueel klein inventaris, klein keukenmateriaal en disposables. Onder klein inventaris en klein keukenmateriaal wordt verstaan; borden, bestek, pannen enzovoort. Versproducten worden rechtstreeks bij lokale leveranciers gekocht en vallen buiten de scope van deze opdracht. Wel dient Opdrachtgever versproducten te kunnen leveren. Naar verwachting worden deze alleen incidenteel en in kleine hoeveelheden besteld. De dienstverlening door de cateraar, banqueting en het bijvullen van de vendingautomaten behoren niet tot de scope van deze opdracht.

De omvang van de opdracht is gemiddeld € 70.000 per jaar inclusief btw. In 2018 en 2019 bedroeg de omvang circa € 90.000,- per jaar inclusief btw. Vanwege COVID is de omvang in 2021 en 2022 gedaald naar ongeveer

€ 50.000,- inclusief btw per jaar. Aan de genoemde bedragen kunnen geen rechten worden ontleend.