Przedmiotem zamówienia są sukcesywne Dostawy mięsa czerwonego, tłuszczy zwierzęcych i wędlin z mięsa czerwonego dla 31 WOG Zgierz.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określony został w Załączniku Nr 1 do SWZ.
Rodzaj, ilości zamawianego asortymentu do poszczególnych odbiorców określa Formularz cenowy – Załącznik nr 2 do SWZ.
Przedmiot zamówienia będzie wytworzony i dostarczony zgodnie z wymaganiami wskazanymi przez Zamawiającego w Załączniku nr 1 do SWZ.
Lp. Nazwa produktu Ilość ogółem Jm
1. Antrykot wołowy b/k kręg. 2 110,00 kg
2. Wołowina ekstra 1 430,00 kg
3. Polędwica wołowa 165,00 kg
4. Polędwica wieprzowa 675,00 kg
5. Wołowina zrazowa b/k 1 475,00 kg
6. Udziec cielęcy b/k 70,00 kg
7. Karkówka wieprzowa b/k 4 290,00 kg
8. Łopatka wieprzowa b/k 3 765,00 kg
9. Schab wieprzowy b/k 5 612,50 kg
10. Boczek surowy b/k 385,00 kg
11. Żeberka wieprzowe 1 875,00 kg
12. Szynka wieprzowa b/k 3 922,50 kg
13. Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne 4 610,00 kg
14. Golonka wieprzowa b/k - pakowana próżniowo 1 260,00 kg
15. Ozorki wieprzowe 200,00 kg
16. Wątroba wieprzowa 485,00 kg
17. Smalec wieprzowy 1 350,00 kg
18. Słonina 780,00 kg
Lp. Nazwa produktu Ilość ogółem Jm
1. Pasztetowa 455,00 kg
2. Salceson włoski 280,00 kg
3. Salceson ozorkowy 255,00 kg
4. Kaszanka z kaszy gryczanej 695,00 kg
5. Kiełbasa salami 690,00 kg
6. Kiełbasa myśliwska 2 911,00 kg
7. Kiełbasa jałowcowa 2 930,00 kg
8. Kiełbasa parówkowa 1 335,00 kg
9. Parówki z szynki 2 140,00 kg
10. Mortadela 355,00 kg
11. Kiełbasa biała parzona 1 225,00 kg
12. Kiełbasa podlaska 1 802,50 kg
13. Kiełbasa wiejska 1 642,50 kg
14. Kiełbasa śląska 2 775,00 kg
15. Kiełbasa toruńska 1 130,00 kg
16. Kiełbasa zwyczajna 2 875,00 kg
17. Kiełbasa krakowska parzona 1 179,00 kg
18. Kiełbasa szynkowa wieprzowa 1 022,50 kg
19. Kiełbasa krakowska sucha 1 098,50 kg
20. Kiełbasa żywiecka 1 141,00 kg
21. Kabanosy 1 700,00 kg
22. Baleron 1 105,00 kg
23. Polędwica wędzona wieprzowa 1 436,00 kg
24. Szynka wieprzowa wędzona 990,00 kg
25. Szynka wieprzowa gotowana 1 186,00 kg
26. Szynka wieprzowa konserwowa 1 239,00 kg
27. Boczek wędzony parzony b/k 2 690,00 kg
28. Schab pieczony 720,00 kg
29. Rolada z boczku 580,00 kg
30. Pasztet wieprzowy pieczony 775,00 kg
31. Golonka wieprzowa 160,00 kg
32. Ogonówka 973,50 kg