Appel d'offres pour la fourniture de produits surgelés pour le groupement de commandes et pour la centrale d'achats Uniha. Les prestations feront l'objet d'un accord-cadre à bons de commandes sans minimum ni maximum. L'estimation des quantités par lot figurant au tableau récapitulatif des besoins a une valeur indicative.

Viande surgelée: bœuf, veau, agneau, porc et volaille.

Plats cuisinés.

Autres préparations élaborées à base viandes, poissons, légumes et autres.

Tartes/flans/entremets.

Pâtisseries individuelles, crèmes glacées et sorbets.

Préparations pour buffets et cocktail, pâtisserie et pain à cuire et ovoproduits.

Filets de poissons portionnés et entiers crus: Colin, Lieu & Cabillaud.

Filets de poissons portionnés et entiers crus: autres poissons.

Filets de poissons portionnés et entiers cuits, fruits de mer et saurisserie.

Légumes et mélanges de légumes crus (blanchiment court).

Légumes cuits, mélanges de légumes cuits, légumes cuisinés, galettes végétales.

Purées de légumes cuites.

Pommes de terre préfrites ou cuites et prédorées (liaison froide).

Pâtisserie salée (pizza, tartes, quiches, crêpes, feuilletés).