Le marché a pour objet le suivi de l’évolution de la consommation des produits laitiers en France, par la conception et la réalisation d’outils de suivi quantitatif portant sur les achats des ménages, les ventes en magasins et les achats en RHF (Restauration Hors Foyer) : lait de consommation, fromages, ultra-frais, beurre et crème en France sur les années 2022, 2023, 2024 et 2025
Fourniture des données d'achats de produits laitiers des ménages français sur les années 2022,2023,2024 et 2025.