Kød- og pålægsvarer til hospitaler og institutioner i Region Hovedstaden.

Årligt forbrug på ca:

65 000 kg oksekød

20 000 kg ungkvæg

5 000 kg lammekød

130 000 kg svinekød

70 000 kg pålæg

fordelt på 2 delaftaler.

Ovenstående tal er dog baseret på hidtidig forbrug.

Region Hovedstaden ser en tendens til at der i højere grad forbruges uforarbejdede varer i køkkenerne.

Der er derfor risiko for at det angivne forbrug kan rykke sig i aftalens løbetid.