Die Leistung umfasst die betriebsfertige Erstellung einer Großküche mit Speisenausgabe und Kleinkälteverbundanlage für 5000 Verpflegungsteilnehmer gemäß den allgemein anerkannten Regeln der Technik einschließlich der Inbetriebnahme, Einweisung des Bedienungs- und technischen Personals und Übergabe.