le marché public a pour objet l'exécution de prestations de conseil et d'étude en restauration pour le Crous de Lyon

étude de gestion, d'optimisation, d'organisation et de communication en matière de restauration pouvant nécessiter une bonne perception des enjeux politiques et stratégiques en particulier sur les impacts des lois EGALIM et AGEC et sur la transition écologique

assistance à maîtrise d'ouvrage pour des travaux d'aménagement de locaux à usage de restauration et conseil en démarches environnementales dans le cadre du renouvellement des équipements de grande cuisine

aide à la passation, passation et suivi d'exécution de marchés de fournitures courantes et services dans le domaine de la restauration