Die Stadt Barsinghausen vergibt die Mittagessenverpflegung an den in Anlage "Kindergärten Liste aller Einrichtungen" aufgeführten 16 städtischen Kindertagesstätten (Kita) mit Tiefkühlkost für derzeit 717 Kinder.
Bei dem vorherrschenden Verpflegungssystem der Mischküche werden arbeits- und abfallintensive Hauptkomponenten, wie Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Eintopfgerichte, aus einem industriell vorgefertigten Tiefkühlangebot bezogen und in der Kindertagesstätte verzehrfertig aufbereitet.
Zur Aufbewahrung und Aufbereitung der tiefgekühlten Komponenten sind Tiefkühl- und Aufbereitungsgeräte (Tiefkühlschränke, Kombidämpfer, sofern die Kita über entsprechende Anschlüsse verfügt, und/oder Konvektomaten) erforderlich. Die Bereitstellung, Wartung und Reparatur dieser Geräte sowie die Zurverfügungstellung einer Grundausstattung mit Zubehör wie Gastronorm-Behältern zur Aufbereitung werden erwartet.
Die Begebenheiten vor Ort sind bei Bedarf im Rahmen einer Ortsbegehung zu erfassen.
Der Auftraggeber sieht im weiteren Auswahlverfahren eine Verkostung von Speisen der einzelnen Bieter vor, um sensorische Erwartungen zu überprüfen. Die hierfür benötigten Speisen werden vom Auftraggeber vergütet.
Weitere Einzelheiten können den nachfolgenden Unterlagen entnommen werden.
- Liste aller Einrichtungen
- 4-wöchiger Musterspeiseplan
- Lageplan Los 1
- Lageplan Los 2
- Lageplan Los 3
- DGE Qualitätsstandard Kita
Gegenstand des Auftrages ist die Belieferung von Kindertagesstätten mit Tiefkühlkost sowie die leihweise Gestellung der für die Aufbewahrung und Regenerierung der Mittagessenverpflegung benötigten Geräte inklusive Zubehör. Die Aufteilung der Kindertagesstätten erfolgt in drei Losen:
Los 1: Kernstadt
- KiTa Barsinghausen
- Kiga Regenbogen
- Krippe Bullerbach
- Bert-Brecht
- Traumfänger
- Nachtigall
- Gänsefüßchen
Los 2 Egestorf und Kirchdorf
- KiTa Egestorf I
- Astrid-Lindgren-Kiga
- Kirchdorfer Heide
- Kirchdorfer Arche
- Zwergenburg
Los 3 - Ostermunzel, Landringhausen, Stemmen, Großgoltern
- Ostermunzel
- Max und Moritz
- Mittendrin
- Goltern
Gegenstand des Auftrages ist die Belieferung von Kindertagesstätten mit Tiefkühlkost sowie die leihweise Gestellung der für die Aufbewahrung und Regenerierung der Mittagessenverpflegung benötigten Geräte inklusive Zubehör. Die Aufteilung der Kindertagesstätten erfolgt in drei Losen:
Los 1: Kernstadt
- KiTa Barsinghausen
- Kiga Regenbogen
- Krippe Bullerbach
- Bert-Brecht
- Traumfänger
- Nachtigall
- Gänsefüßchen
Los 2 Egestorf und Kirchdorf
- KiTa Egestorf I
- Astrid-Lindgren-Kiga
- Kirchdorfer Heide
- Kirchdorfer Arche
- Zwergenburg
Los 3 - Ostermunzel, Landringhausen, Stemmen, Großgoltern
- Ostermunzel
- Max und Moritz
- Mittendrin
- Goltern
Gegenstand des Auftrages ist die Belieferung von Kindertagesstätten mit Tiefkühlkost sowie die leihweise Gestellung der für die Aufbewahrung und Regenerierung der Mittagessenverpflegung benötigten Geräte inklusive Zubehör. Die Aufteilung der Kindertagesstätten erfolgt in drei Losen:
Los 1: Kernstadt
- KiTa Barsinghausen
- Kiga Regenbogen
- Krippe Bullerbach
- Bert-Brecht
- Traumfänger
- Nachtigall
- Gänsefüßchen
Los 2 Egestorf und Kirchdorf
- KiTa Egestorf I
- Astrid-Lindgren-Kiga
- Kirchdorfer Heide
- Kirchdorfer Arche
- Zwergenburg
Los 3 - Ostermunzel, Landringhausen, Stemmen, Großgoltern
- Ostermunzel
- Max und Moritz
- Mittendrin
- Goltern