Restauration — fourniture de vaisselle et ustensiles de cuisine nécessaires aux services de la ville de Lille, des communes associées et de leur CCAS. Il comprend l'achat de vaisselle (assiettes, plats, bols, louches…), de couverts, de verres, d'ustensiles de cuisine (casseroles, écumoires, couteaux…) et de plateaux de self. Les achats concernent principalement la restauration scolaire, les crèches, le restaurant municipal, le protocole, les CCAS et les communes associées de Lomme et d'Hellemmes. Sporadiquement, dans le cadre de l'organisation de repas itinérants, les achats pourront concerner des besoins en références dépourvues de matières plastiques, jetables ou compostables (conditionnement des repas, matériel de préparation…).

Restauration — fourniture de vaisselle et ustensiles de cuisine nécessaires aux services de la ville de Lille, des communes associées et de leur CCAS.