1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi przygotowania i dostarczania całodziennego wyżywienia pacjentów na bazie kuchni Wykonawcy zlokalizowanej poza obiektami Zamawiającego, a w szczególności: 1)przygotowanie z własnych produktów i dostarczanie całodziennego wyżywienia, 2) dystrybucja posiłków naterenie szpitala i do łóżka pacjenta, 3) odbiór od pacjentów i umycie brudnych naczyń, 4) odbiór i utylizacja resztek pokonsumpcyjnych, 5) mycie naczyń i urządzeń wykorzystywanych w procesie dystrybucji, 6)utrzymanie w czystości pomieszczeń, sprzętu i wyposażenia, 7) organizacja żywienia i zaopatrzenia w wodę wsytuacjach zagrożeń, stanów wyjątkowych, wojny oraz ewakuacji dla pacjentów Szpitala, osób ewakuowanych oraz biorących udział w akcji ratowniczej, 8) przygotowanie mieszanek żywieniowych dla niemowląt na zasadach opisanych w załączniku nr 3 do opisu przedmiotu zamówienia.

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera dokumentacja udostępniona na stronie Zamawiającegowww.szpitaleg

1. Całodzienne wyżywienie należy przygotować dla średnio 500 pacjentów dziennie. Zamawiający zastrzegasobie prawo do zgłaszania mniejszej, ewentualnie większej liczby dziennych racji pokarmowych; wynikającychz liczby aktualnie hospitalizowanych pacjentów w przypadku zmniejszenia, bez prawa dochodzeniaodszkodowania za niepełną realizację zamówienia. Określona ilość stanowi wielkość szacunkową, uzależnionąod ilości przyjętych pacjentów, posiadanych środków finansowych oraz treści wynegocjowanych kontraktów zNarodowym Funduszem Zdrowia. Na podstawie wymienionych przesłanek określone szacunkowe ilości mogąulec zmniejszeniu i mogą zostać zredukowane do faktycznych potrzeb.