Przedmiotem realizacji zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego i tłuszczy zwierzęcych oraz wędlin z terminem realizacji od stycznia do grudnia 2023 roku, zgodnie ze wskazanymi przez Zamawiającego normami oraz asortymentem, ilościami i wymaganiami, według zadań następująco:
zadanie nr 1: dostawa mięsa czerwonego i tłuszczy zwierzęcych w roku 2023 do magazynów znajdujących się w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy
zadanie nr 2: dostawa wędlin z mięsa czerwonego w roku 2023 do magazynów znajdujących się w Grudziądzu, Grupie, Chełmnie i Brodnicy
►Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa czerwonego i tłuszczy zwierzęcych w roku 2023, zgodnie z normami oraz asortymentem, ilościami i wymaganiami następująco:
Antrykot wołowy b/k kręg. zakres podstawowy: 101,00 kg;
Wołowina ekstra: zakres podstawowy: 11,00 kg;
Polędwica wołowa zakres podstawowy: 3,00 kg ;
Wołowina zrazowa b/k zakres podstawowy: 1 751,00 kg;
Udziec cielęcy b/k zakres podstawowy: 3,00 kg;
Karkówka wieprzowa b/k: zakres podstawowy: 1 751,00 kg;
Łopatka wieprzowa b/k zakres podstawowy: 3 501,00 kg;
Schab wieprzowy b/k: zakres podstawowy: 2 101,00 kg;
Boczek surowy b/k: zakres podstawowy: 51,00 kg;
Żeberka wieprzowe: zakres podstawowy: 201,00 kg;
Szynka wieprzowa b/k: zakres podstawowy: 2 501,00 kg;
Mięso wieprzowe od szynki b/k drobne : zakres podstawowy: 6,00 kg;
Golonka wieprzowa z/k : zakres podstawowy: 11,00 kg;
Golonka wieprzowa b/k - peklowana próżniowo: zakres podstawowy: 11,00 kg;
Wątroba wieprzowa: zakres podstawowy: 151,00 kg;
Smalec wieprzowy: zakres podstawowy: 451,00 kg;
Słonina: zakres podstawowy: 41,00 kg.
►Przedmiotem zamówienia jest dostawa wędlin z mięsa czerwonego w roku 2023, zgodnie z normami oraz asortymentem, ilościami i wymaganiami następująco:
Pasztetowa: zakres podstawowy: 401,00kg; zakres opcji: 399,00 kg
Salceson ozorkowy: zakres podstawowy: 401,00 kg;
Kaszanka z kaszy gryczanej: zakres podstawowy: 601,00 kg;
Salami: zakres podstawowy: 401,00 kg;
Kiełbasa myśliwska: zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa jałowcowa: zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa parówkowa: zakres podstawowy: 501,00 kg;
Parówki z szynki: zakres podstawowy: 401,00 kg;
Mortadela: zakres podstawowy: 51,00 kg;
Kiełbasa biała parzona: zakres podstawowy: 751,00 kg;
Kiełbasa podlaska: zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa wiejska: zakres podstawowy: 151,00 kg;
Kiełbasa śląska: zakres podstawowy: 1 501,00 kg;
Kiełbasa toruńska: zakres podstawowy: 1 501,00 kg;
Kiełbasa zwyczajna: zakres podstawowy: 2 001,00 kg;
Kiełbasa szynkowa wieprzowa zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Kiełbasa krakowska sucha zakres podstawowy: 501,00 kg;
Kiełbasa krakowska parzona zakres podstawowy: 901,00 kg;
Kiełbasa żywiecka zakres podstawowy:1 251,00 kg;
Kabanosy zakres podstawowy: 1 001,00 kg;
Baleron zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Polędwica wędzona wieprzowa zakres podstawowy: 501,00 kg;
Szynka wieprzowa wędzona zakres podstawowy: 501,00 kg;
Szynka wieprzowa gotowana zakres podstawowy: 501,00 kg;
Szynka wieprzowa konserwowa zakres podstawowy: 1 251,00 kg;
Boczek wędzony parzony b/k zakres podstawowy: 1 501,00 kg;
Schab pieczony zakres podstawowy: 51,00 kg;
Rolada z boczku zakres podstawowy: 101,00 kg;
Pasztet wieprzowy pieczony zakres podstawowy: 151,00 kg;
Golonka wieprzowa zakres podstawowy:51,00 kg;
Ogonówka zakres podstawowy: 501,00 kg.