Consultation de cabinets d'études dont les missions sont les suivantes:

. Conception et réalisation de panels distributeurs pour le suivi des ventes en magasins d'un panel de ménages ordinaires en France, d'un outil de suivi quantitatif des achats de la RHF

. Suivi de l'évolution des marchés du lait et des produits laitiers en France.