Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczenia wyżywienia oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych dla 10 uczestników w Łodzi.

Zaplanowano na grupę 10 osobową maksymalnie 29 dni żywieniowych. Usługa cateringowa będzie świadczona w dni powszednie w godzinach 12:00–17:00

Przez wyżywienie rozumie się posiłek jednodaniowy – gorące drugie danie obiadowe składające się z:

a. ziemniaki, ryż, makaron lub kasza gryczana – 200 gram;

b. sztuka mięsa bez sosu 150 gram lub sztuka mięsa z sosem 170 gram lub kotlet schabowy 100 gram lub kotlet z piersi kurczaka w panierce 150 gram lub ryba bez panierki 150 gram lub ryba z panierką 170 gram lub udziec z kurczaka 170 gram lub kotlet mielony 150 gram lub pulpety 150 gram lub gołąbki 200 gram lub gulasz potrawka 200 gram l;

c. surówka warzywna sezonowa 100 gram lub warzywa gotowane 150 gram;

— deseru (ciastko, ciasto, słodka bułka, batonik lub owoce),

— napoju (ciepłe lub zimne w zależności od pory roku) min. 200 ml.

Zamawiający określił bardzo precyzyjnie standard jakościowy posiłku

jednodaniowego jako dowolna kombinacja czterech następujących składników: mięso + dodatek + surówka (sałatka) + deser lub napój i tylko w takiej konfiguracji obiad może być zestawiony.

W opisie przedmiotu zamówienia w zakresie art. 91 ust. 2a zamawiający uwzględnił koszty ponoszone w całym okresie korzystania z przedmiotu zamówienia jako niezmienne i kalkulowane w oparciu o zaproponowane standardy jakościowe.

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został przedstawiony w dziale III Specyfikacji istotnych warunków zamówienia.