La consultation vise la conclusion d'accords-cadres à bons de commande pour la fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la ville d'Allauch pour une durée d'un an reconductible tacitement trois fois un an sans que la durée totale ne puisse excéder quatre ans. Les prestations sont scindées en douze lots distincts. Pour chacun des lots, les prestations donnent lieu à un accord-cadre à bons de commande avec minimum et maximum, en application de l'article R. 2162-4-1º du code de la commande publique.
Lot 1 — viandes et volailles fraîches crues.
Viandes cuites sous vide.
Pâtes fraîches.
Charcuterie — saucisserie.
Lot 2 — surgelés (viandes, volailles, poissons, produits de la mer, légumes, fruits, préparations composites).
Surgelés biologiques (préparations composites et légumes).
Lait et dérivés, ovo produits frais.
Laits et dérivés, ovo produits frais biologiques.
Épicerie.
Légumes 5
Pâtes, riz, fruits et légumes secs biologiques.
Épicerie et conserves biologiques.