La présente consultation a pour objet de confier à un opérateur économique ou un groupement d' opérateurs économiques le soin d'assurer, dans le cadre de marchés publics multiservices et multitechniques, le fonctionnement courant de 32 établissements pénitentiaires.

Selon les lots, le marché a pour objet la réalisation des prestations d'exploitation-maintenance comprenant les services suivants:

(A) Garantie de sûreté et de sécurité de l'exploitation pénitentiaire;

(B) Conformité fonctionnelle de l'ensemble des installations;

(C) Prestations de service à l'immeuble;

(D) Gestion de la pérennité des installations;

(E) Gestion et fourniture des fluides et énergies.

Ainsi que des prestations de services à la personne telles que:

(F) Service de restauration des personnes détenues;

(G) Service de restauration des personnels (Mess);

(H) Service d'hôtellerie-buanderie;

(I) Service de cantine;

(J) Service de transport (à l'exclusion des transports de déchets);

(K) Service d'accueil des familles des personnes détenues;

(L) Travail des personnes détenues (travail en concession).

les prestations d'exploitation-maintenance correspondent aux niveaux 1 à 4 conformément à la norme fd x 60-000. Par ailleurs, l'attention des candidats est appelée sur le fait que certains lots techniques seront susceptibles d'intégrer du niveau 5 de maintenance.