1. Przedmiotem zamówienia są dostawy żywności do placówek Zespołu Żłobków m.st. Warszawy,odpowiadających jakościowo szczegółowym normom handlowym (branżowym) i ogólnej normie handlowej określonych w obowiązujących przepisach prawa.
2. Przedmiot zamówienia jest podzielony na 10 części.
Przewidywany asortyment:
Arbuz 5165 kg
Awokado (dojrzałe, odmiana HASS) 3 345 szt.
Bakłażan 938 kg
Banan (dojrzały, żółty bez przebarwień, bez obić, bez zgnieceń, bez peknięć) 23736 kg
Banan bio (dojrzały, żółty bez przebarwień, bez obić, bez zgnieceń, bez peknięć) – 2000 kg
Bazylia polska świeża (w doniczce); wyprodukowana bez użycia pestycydów 1 063 szt.
Borówka (dopuszcza się dostawę odmian tylko krajowych, uprawianych w Polsce) 1 509 kg
Botwina 536 kg
Bób 46 kg
Brokuły (1szt=min.0,4kg) 4425 szt.
Brukselka 151 kg
Brzoskwinia płaskoowocowa - typu ufo (odmiana saturn) 1066 kg
Brzoskwinia 2 296 kg
Burak 4858 kg
Cebula 2470 kg
Cebula czerwona 371 kg
Cebula szalotka 128 kg
Cukinia 2711 kg
Cykoria biała/czerwona 679 kg
Cytryny 1 535 kg
Czarna jagoda (dopuszcza się dostawę tylko surowca krajowego) 251 kg
Czosnek w główkach 1szt. ok. 0,1kg 2055 szt
Dymka (pęczek ok. 0,5kg) 1106 pęczki
Dynia piżmowa 1710 kg
Fasola szparagowa zielona 184 kg
Fasola szparagowa żółta 245 kg
Gruszka 15 797 kg
Imbir świeży (korzeń) 71 kg
Jabłka (duże-średnica min. 6 cm) 61 350 kg
Jarmuż myty (opakowanie 0,1-0,3 kg) 271 kg
Jeżyna (dopuszcza się dostawę odmian tylko krajowych, uprawianych w Polsce) 101 kg
Kabaczek 301 kg
Kaki (persymona) 1 913 szt
Kalafior 5159 szt.
Kalarepa 12681 szt.
Kapusta biała 4840 kg
Kapusta czerwona 3137 kg
Kapusta kiszona (opakowanie max.1,5 kg, w składzie bez substancji konserwujących, octu/kwasu octowego, cukru) 3936 kg
Kapusta młoda 437 kg
Kapusta pekińska 2904 kg
Kapusta włoska 1356 kg
Kiełki lucerny (opakowanie hermetyczne 40-60g) 38 kg
Kiełki słonecznika (opakowanie hermetyczne 40-60g) 39 kg
Kiwi odmiana z żółtą barwą miąższu. Preferowana odmiana gold 5 969 kg
Kolendra polska świeża (w doniczce); wyprodukowana bez użycia pestycydów 503 szt.
Koperek (pęczek bez łodyg; wagowa tolerancja długości lodygi do 3cm) 984 kg
Limonka 219 kg
Malina (dopuszcza się dostawę odmian tylko krajowych, uprawianych w Polsce) 2 011 kg
Mandarynka bezpestkowa 6 887 kg
Mango dojrzałe (1szt. min 0,4kg) 3 162 szt.
Marchew (waga 1szt.max. 0,2 kg; długość nie mniej niż 10 cm) 28240 kg
Marchew bio (waga 1szt.max. 0,2 kg; długość nie mniej niż 10 cm) – 1000 kg
Marchew młoda (wagowo bez naci i lodyg) 453 kg
Melon miodowy (1szt. min. 0,7kg) 5 165 szt.
Mięta polska świeża (w doniczce); wyprodukowana bez użycia pestycydów 1279 szt.
Morela (dopuszcza się dostawę odmian tylko krajowych, uprawianych w Polsce) 2514 kg
Natka pietruszki (pęczek bez łodyg; wagowa tolerancja długości łodygi do 3cm) 955 kg
Nektarynka 2 856 kg
Ogórek kiszony bez substancji konserwujacych; (opakowanie max. 3kg) 6395 kg
Ogórek małosolny bez substancji konserwujacych; (opakowanie max. 1,5kg) 987 kg
Ogórek "długi" lub "krótki” 7133 kg
Papryka czerwona 3854 kg
Papryka żółta 2361 kg
Piertuszka korzeń (waga 1szt.max. 0,15 kg) 14911 kg
Pomarańcza (słodka i soczysta) 6 887 kg
Pomelo soczyste 738 szt.
Pomidor 3662 kg
Pomidor koktajlowy-cherry 1352 kg
Pomidor malinowy 3977 kg
Por 9052 kg
Por młody 1791 kg
Rzodkiew biała 1902 kg
Rzodkiewka pęczek (1pęczek=ok.0,15kg) 15983 pęczki
Salata lodowa (klasa I) 2411 szt.
Sałata karbowana zielona/czerwona 805 szt.
Sałata masłowa 3023 szt.
Sałata roszponka (opakowanie 0,1-0,3 kg) 201 kg
Sałata rukola (opakowanie 0,1-0,3 kg) 118 kg
Sałata rzymska 1106 szt.
Seler (waga 1szt. max. 0,7 kg) 14911 kg
Seler naciowy (1szt=ok.0,4kg) 1210 szt.
Szczypior-pęczek 525 kg
Szparagi zielone (długość 1szt. do 20cm, średnica do 1cm) 1 pęczek = min. 0,5kg 420 pęczek
Szpinak świeży "baby" 100 % młode liście 298 kg
Śliwa (dopuszcza się dostawę odmian tylko krajowych, uprawianych w Polsce) 3520 kg
Truskawka (dopuszcza się dostawę odmian tylko krajowych, uprawianych w Polsce) 4526 kg
Winogrono białe bezpestkowe, rodzynkowe 4274 kg
Winogrono ciemne bezpestkowe 2011 kg
Wiśnia (dopuszcza się dostawę odmian tylko krajowych, uprawianych w Polsce) 704 kg
Ziemniaki 65530 kg
Ziemniaki młode 16346 kg
Ziemniaki słodkie - BATATY (rózne odminany/kolory skórki) 1023 kg
1 - Dostawa wody źródlanej w butlach o pojemności 18,9 L lub 19 L
Wymagania dotyczące wody:
— woda źródlana pierwszego gatunku,
— odpowiadająca obowiązującym polskim normom jakościowym.
8 573 butli
2 - Dzierżawa dystrybutorów do dozowania wody ciepłej i zimnej wody.
Wymagania dotyczące dystrybutorów:
— urządzenia elektryczne zasilane 230V
— woda podgrzewana do temp.85-100 st. C,
— woda schładzana do temp.5-10 st. C,
— do ustawienia na podłodze, niewymagający postawienia na blacie/półce (wys. do 140 cm.)
— przystosowany do butli z poz. 1
501 szt. 12 miesięcy dzierżawy
Przewidywany asortyment:
Jogurt naturalny 1 - 2 % tłuszczu; 8549 kg Opakowanie 1kg
Jogurt naturalny 1 - 2 % tłuszczu; 4023 kg Opakowanie około 0,3-0,4 kg
Jogurt naturalny 1 - 2 % tłuszczu; 2000 kg Opakowanie około 0,12-0,18 kg
Polski jogurt naturalny bez laktozy 503 kg Opakowanie 0,3 - 0,4 kg
Jogurt naturalny typu greckiego 11950 kg Opakowanie. 0,3-0,4 kg
Kefir 8000 Kg Opakowanie 0,2 - 0,5 Kg
Masło extra minimum 82 % tłuszczu bez laktozy 251 Szt Opakowanie 0,2 Kg
Masło extra minimum 82 % tłuszczu 26000 Szt Opakowanie 0,2 Kg
Margaryna roślinna 150 Szt Opakowanie 0,450 Kg
Margaryna roślinna bez laktozy 1200 Szt Opakowanie 0,400 Kg
Maślanka naturalna 8400 Kg Opakowanie 0,3 - 1 Kg
Mleko świeże 3,2 % tłuszczu pasteryzowane 234000 L Opakowanie 1 L
Mleko bez laktozy 2- 3,2 % tłuszczu 4800 L Opakowanie 1 L
Ser mozzarella "maxi wałek" w zalewie 700 Kg Opakowanie 0,2 - 0,25 Kg
Ser mozzarella "mini kulki" w zalewie 440 Kg Opakowanie 0,12- 0,15 Kg
Ser twarogowy (kwasowy) półtłusty 13500 Kg Opakowanie 0,2 - 0,5 Kg
Ser twarogowy półtłusty bez laktozy 50 Kg Opakowanie 0,2 - 0,5 Kg
Ser żółty typu holenderskiego - mierzwiony 700 Kg Opakowanie 0,1 - 0,2 Kg
Ser żółty typu holenderskiego bez laktozy w plastrach 50 Kg Opakowanie 0,1 - 0,2 Kg
Ser żółty typu szwajcarskiego pakowany próżniowo w kawałku 750 Kg Opakowanie 0,2 -0,4 Kg
Śmietana 12 % tłuszczu 201 kg Opakowanie 0,18-0,35 g
Śmietana 18 % tłuszczu 355 kg Opakowanie 0,18-0,35 g
Śmietana 18 % tłuszczu bez laktozy 25 kg Opakowanie 0,18-0,35 g
Mleko 3,2 % tłuszczu karton 800 L Opakowanie 1 L
Jogurt naturalny BIO EKOLOGICZNY 1 - 6 % tłuszczu– 414 kg Opakowanie około 0,12-0,18 kg
Jogurt naturalny typu greckiego BIO EKOLOGICZNY 1 - 6 % tłuszczu; skład: mleko ekologiczne, żywe kultury bakterii jogurtowych, dopuszczalne: śmietanka bio, mleko zagęszczone bio (bez dodatku mleka w proszku, żelatyny) – 672 "Opakowanie 0,12 - 0,3 Kg
Kefir naturalny BIO (skład:mleko ekologiczne żywe kultury bakterii i drożdży kefirowych) – 320 kg "Opakowanie 0,2 - 0,5 Kg
Maślanka naturalna bez laktozy (skład: maślanka naturalna, mleko, dopuszczalne - białka mleka, enzym-laktaza, żywe kultury bakterii mlekowych) – 100 kg "Opakowanie 0,3 - 1 Kg"
Ser żółty typu holenderskiego BIO - plasterkowny (opakowanie wielokrotnie zamykane) typu gouda, edamski, ementaler, mazdamer lub równoważny o powyższych parametrach – 105 kg "Opakowanie 0,1 -0,2 Kg
Mleko 3,2 % tłuszczu UHT; opakowanie karton z nakrętką lub inne umożliwiające szczelne zamknięcie opakowania po otwarciu – 450 l "Opakowanie 0,5 L
Przewidywany asortyment:
Amarantus kg 82,
Ananas plastry w syropie kg 748,
Biszkopty kg 1100
Biszkopty bezglutenowe kg 195,
Brzoskwinia połówki w zalewie bez skórki, bez kg 1574
Bułka tarta kg 503,Bułka tarta bezglutenowa kg 31
Chrupki kukurydziane kg 600
Chrzan tarty kg 251
Ciecierzyca (cieciorka) nasiona suche kg 291
Cieciorka (ciecierzyca) gotowana na parze kg 750
Cukier kg 9074
Cukier puder kg 150
Cukier trzcinowy kg 298
Cukier waniliowy lub cukier z wanilią kg 100
Czekolada gorzka bez dodatków kg 126
Daktyle suszone drylowane (bez pestek) kg 157
Drożdże świeże kg 94
Dżem 100 % owoców kg 550
Fasola czerwona gotowana na parze kg 550
Fasola biała gotowana na parze kg 450
Figi suszone kg 70
Groszek ptysiowy kg 269
Groszek ptysiowy bezglutenowy kg 7
Herbata czarna liściasta kg 81
Herbata owocowa lub ziołowo-owocowa op 2042
Herbatniki pszenne BIO kg 680
Herbatniki (bez mleka, bez jaj) kg 279
Herbatniki bezglutenowe (bez mleka, bez jaj) kg 151
KAKAO naturalne kg 182
Kasza bulgur kg 750
Kasza gryczana biała (niepalona) kg 600
Kasza gryczana krakowska kg 453
Kasza gryczana prażona kg 750
Kasza jaglana kg 950
Kasza jeczmienna pęczak kg 650
Kasza jęczmienna mazurska (perłowa) kg 600
Kasza jęczmienna wiejska (łamana) kg 787
Kasza kukurydziana kg 873
Kasza kus-kus kg 950
Kasza manna kg 950
Kasza orkiszowa kg 450
Kasza owsiana kg 315
Kawa orkiszowa kg 13
Kawa zbożowa rozpuszczalna kg 112
Kawa zbożowa rozpuszczalna bezglutenowa kg 10
Komosa ryżowa (Quinoa) kg 116
Koncentrat pomidorowy 30 % kg 905
Kukurydza konserwowa kg 801
Kwasek cytrynowy kg 22
Wanilia w laskach szt 101
Mak niebieski 100 % kg 41
Makaron bezglutenowy kg 75
Makaron bezglutenowy kolorowe świderki kg 50
Makaron spaghetti bezglutenowy kg 50
Makaron spaghetti pszenny bez jaj kg 503
MAKARON minimum czterojajeczny kg 1250
Makaron minimum pięciojajeczny kg 201
Makaron o kształcie rurek w wersji MINI kg 251
Makaron o kształcie świderków w wersji MINI kg 50
Makaron o kształcie kokardek w wersji MINI kg 453
Makaron o kształcie piór (pene) w wersji MINI kg 402
Makaron o kształcie kółek w wersji MINI kg 453
Makaron orkiszowy razowy kg 101
Makaron orkiszowy kg 226
Makaron pełnoziarnisty kg 905
Makaron ryżowy nitki/wstążki kg 65
Makaron ryzowy muszelki/świderki kg 201
Mąka gryczana kg 262
Mąka jaglana kg 107
Mąka kokosowa kg 31
Mąka kukurydziana kg 372
Mąka migdałowa kg 26
Mąka orkiszowa biała typ 630 kg 131
Mąka orkiszowa pełnoziarnista kg 22
Mąka owsiana kg 87
Mąka owsiana bezglutenowa kg 50
Mąka pełnoziarnista 3 ziarna kg 65
Mąka pszenna luksusowa typ 500 kg 2711
Mąka pszenna tortowa typ 450 kg 3800
Mąka pszenna chlebowa typ 750 kg 5
Mąka pszenna pełnoziarnista kg 201
Mąka ryżowa kg 136
Mąka z nasion amarantusa kg 22
Mąka ziemniaczana kg 1476
Mąka żytnia chlebowa typ 720 kg 75
Mąka żytnia pełnoziarnista kg 14
Mięta saszetki op 1150
Migdały w płatkach kg 100
Miód naturalny (pszczeli) kg 441
Mleko/mleczko kokosowe o zawartości co najmniej 60 % ekstraktu z kokosa litr 1000
Morele suszone bez substancji konserwujących kg 167
Musztarda bez substancji konserwujących kg 190
Napój jaglany litr 1700
Napój orkiszowy z wapniem z alg morskich litr 1000
Napój sojowy z wapniem z alg morskich litr 900
Napój owsiany z wapniem z alg morskich litr 426
Napój ryżowy z wapniem litr 601
Napój migdałowy bez dodatku cukrów litr 433
Nasiona chia (szałwi hiszpańskiej) kg 104
Olej rzepakowy niskoerukowy litr 4700
Olej z pestek winogron litr 333
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia litr 1000
Oliwki czarne drylowane (bez pestki) w zalewie kg 153
Orkisz ekspandowany kg 8
Orzechy pinii kg 10
Orzechy włoskie kg 26
Orzechy laskowe kg 16
Orzechy nerkowca kg 23
Pestki dyni łuskane kg 66
Pieprz ziołowy kg 23
Pieprz czarny ziarnisty kg 1
Pieprz czarny mielony kg 28
Pieprz kolorowy ziarnisty kg 1
Pieprz biały mielony kg 5
Pieprz cytrynowy kg 10
Płatki (pełnoz.) żytnie kg 350
Płatki jaglane (pełnoz.) kg 568
Płatki jęczmienne błyskawiczne kg 453
Płatki jęczmienne pełnoziarniste kg 230
Pozostały asortyment w SIWZ.
Przewidywany asortyment:
1. Kaszka bezmleczna zbożowa z owocami lub bez owoców, zawierająca gluten, po 6,8,9 m-cu, kg 151 OPAKOWANIE OKOŁO 0,1 – 0,2 kg
2. Kaszki bezmleczne wielozbożowe bez dodatku cukru, zawierające zboża pełnoziarniste, z glutenem lub bezglutenu kg 151 OPAKOWANIE OKOŁO 0,1 – 0,2 kg
3. Kaszki mleczne wielozbożowe, bez dodatku cukru, zawierające zboża pełnoziarniste, z glutenem lub bezglutenu kg 101 OPAKOWANIE OKOŁO 0,21 – 0,3 kg
4. Kaszki mleczne z owocami lub bez owoców (tj. o smaku waniliowym) dla niemowląt po 4,6,9,12 m-cu życiabez zbóż zawierających gluten (bezglutenowe) kg 151 OPAKOWANIE OKOŁO 0,2 – 0,3 kg
5. Kaszki mleczne zbożowe z owocami lub bez owoców dla niemowląt po 4,6,9 m-cu życia bez dodatkusztucznych barwników (zawierające gluten) kg 101 OPAKOWANIE OKOŁO 0,2 – 0,3 kg
6. Kaszki ryżowe z owocami, bezmleczna, bezglutenowa, po 4,6 m-cu życia kg 905 OPAKOWANIE OKOŁO 0,1– 0,2 kg
7. Kleik ryżowy (bezmleczny); po 4 miesiącu życia, bez dodatku cukru kg 101 OPAKOWANIE OKOŁO 0,1 – 0,2kg
8. Mleko modyfikowane bezglutenowe z przeznaczeniem dla: niemowląt do 6 miesiąca życia lub dla niemowlątpo 6. miesiącu życia lub dla dzieci po 1 roku życia lub dla dzieci po 2. roku życia: kg 1257 OPAKOWANIEOKOŁO 0,3 – 0,8 kg
9. Mleko modyfikowane dla dzieci hypoalergiczne "NAN pro 1HA,2HA" - ten konkretny rodzaj mleka serwowanyjest dziecku wg. wskazań lekarza kg 28 OPAKOWANIE OKOŁO 0,3 – 0,5 kg
10. Mleko modyfikowane dla dzieci "NAN pro 1,2,3" - ten konkretny rodzaj mleka serwowany jest dziecku wg.wskazań lekarza kg 64 OPAKOWANIE OKOŁO 0,3 – 0,5 kg
11. Mleko modyfikowane dla dzieci hypoalergiczne "BEBIKO HA1; HA2" - ten konkretny rodzaj mlekaserwowany jest dziecku wg. wskazań lekarza kg 28 OPAKOWANIE OKOŁO 0,3 – 0,8 kg
12. Mleko modyfikowane dla dzieci „Bebilon 1,2,3,4” - ten konkretny rodzaj mleka serwowany jest dziecku wg.wskazań lekarza kg 64 OPAKOWANIE OKOŁO 0,3 – 0,8 kg
13. Mleko modyfikowane dla dzieci „Bebilon HA 1,2; AR” - ten konkretny rodzaj mleka serwowany jest dzieckuwg. wskazań lekarza kg 18 OPAKOWANIE OKOŁO 0,3 – 0,8 kg
14. Nektar przecierowy, lub napój klarowny dla niemowląt po 4,6, miesiącu życia, L 1509 OPAKOWANIEOKOŁO 0,1-0,3 l
15. Owocowy mus dla niemowląt po 4 i 6 m-cu życia, kg 101 OPAKOWANIE OKOŁO 0,06 – 0,1 kg
16. Produkt zbożowy (bezglutenowy, bezlaktozowy, bezsojowy) dla niemowląt po 4 miesiącu życia kg 10 OPAKOWANIE OKOŁO 0,3 – 0,5 kg
17. Przeciery owocowe (słoik) kg 1257 OPAKOWANIE OKOŁO 0,1 – 0,2 kg
Przewidywany asortyment:
1 Cielęcina - udziec, cielęcina zadnia Extra b/k 1920 KG
2 Filet pierś z indyka 7400 KG
3 Filet pierś z kurczaka 6420 KG
4 Łopatka wieprzowa - z półtuszy klasy E lub S b/k, tłuszczu i skóry 2030 KG
5 Mięso wołowe - pieczeniowe z zadu wołowego klasy J b/k 2234 KG
6 Schab środkowy b/k 2764 KG
7 Szynka wieprzowa - z półtuszy klasy E lub S b/k, tłuszczu i skóry 2858 KG
8 Szynka/polędwica z kurczaka wędzona (w składzie bez glutenu, bez laktozy, bez soi, bez konserwantów) 2487 KG
9 Szynka/polędwica wieprzowa (w składzie bez glutenu, bez laktozy, bez soi, bez konserwantów) 1006 KG
10 Tuszka z królika kg 10 KG
Przewidywany asortyment:
1 Ananas kostka 1597 kg
2 Borówka amerykańska 1589 kg
3 BÓB mrożony 373 kg
4 Brokuły opakowanie (rózyczki) 5783 kg
5 Brukselka 3671 kg
6 Brzoskwinia kostka 2866 kg
7 Buraki puree (100 % buraki) 5682 kg
8 Cukinia krojona w kostkę 2665 kg
9 Czarna porzeczka 2665 kg
10 Czereśnia bez pestki 1901 kg
11 Dynia kostka 3671 kg
12 Fasola szparagowa ZIELONA 4476 kg
13 Fasola szparagowa ŻÓŁTA 3810 kg
14 Groszek zielony 3763 kg
15 Gruszka kostka (bez gniazd nasiennych) 1961 kg
16 Jabłko kostka (bez gniazd nasiennych) 1509 kg
17 Jagoda czarna (sztywne opakowanie) 1798 kg
18 Kalafior opakowanie (różyczki) 5558 kg
19 Kiwi kostka 523 kg
20 Koperek nać - krojona w igiełki bez łodyg kg Koperek myty, siekany i mrożony. Łodygi są usuwane. Produktjest wolny od chorób, pleśni i zanieczyszczeń. " 195 kg
21 Kukurydza ziarno 1458 kg
22 Maliny extra 3061 kg
23 Mango kostka 1673 kg
24 Marchew młoda junior 3936 kg
25 Marchewka krojona w kostkę 3269 kg
26 Morela kostka 3225 kg
27 Owoce mieszane (skład: truskawki, maliny, czarna porzeczka, wiśnie) 4030 kg
28 Pietruszka nać - gładka, otarta bez łodyg Liście pietruszki myte, siekane i mrożone. Łodygi są usuwane. 116kg
29 Szpinak rozdrobniony opakowanie (100 % szpinak) 3794 kg
30 Śliwka bez pestki 3541 kg
31 Truskawki bez szypułek 6768 kg
32 Wiśnia bez pestki 4898 kg
33 Włoszczyzna krojona w paski (skład: marchweka, pietruszka, seler i por) 4073 kg
34 Żurawina ogrodowa 1157 kg
Przewidywany asortyment:
1 Filet rybny, mrożony z dorsza, sposób pakowania - tafla przekładana folią (shaterpack), nie glazurowana,ubytek po rozmrożeniu do 5 %. (kraj pochodzenia surowca inny niż Chiny) - KG 5116 kg
2 Filet rybny, mrożony z łososia atlantyckiego bez ości i bez skóry, sposób pakownia - próżniowo każdy płatoddzielnie, nie glazurowany, ubytek po rozmrożeniu do 5 % (kraj pochodzenia surowca inny niż Chiny) - KG1929 kg
3 Filet rybny, mrożony z mintaja, sposób pakowania - tafla przekładana folią (shaterpack), nie glazurowana,ubytek po rozmrożeniu do 5 %. (kraj pochodzenia surowca Rosja/Ameryka) - KG 5720 kg
Przewidywany asortyment:
1 Chleb tradycyjny pszenno-żytni. Skład: mąka pszenna, mąka żytnia i/lub zakwas żytni (mąka żytnia,woda,),woda,sól, drożdże. (bez laktozy, bez konserwantów, bez sztucznych dodatków) kg 8900
2 Chleb razowy żytni. Skład: mąka ŻYTNIA min. 60 % (w tym mąka ŻYTNIA razowa min. 30 %), woda, sól. (bezlaktozy, bez drożdży, bez konserwantów) kg 7400
3 Bułka wrocławska. Skład: mąka pszenna, woda, tłuszcz roślinny, drożdże, sól, cukier (w składzie bez laktozy,bez konserwantów, bez sztucznych barwników) kg 8400
3 Bułka bezglutenowa wyborowa (tradycyjna jasna z mąki ryżowej) w składzie bez jaj, laktozy, soi. (zoznakowaniem przekreślonego kłosa) kg 300
4 Chleb bezglutenowy (z oznakowaniem przekreślonego kłosa) W składzie bez: glutenu, jaj, laktozy; Typu chlebbezglutenowy rustykalny Putka (200g) lub lub art. równoważny w składzie bez: glutenu, jaj, laktozy; kg 100
5. Chleb żytni BIO. Skład: (zakwas żytni (ekologiczna mąka ŻYTNIA Typ 580, woda), ekologiczna mąka żytnia Typ 580, woda, sól himalajska niejodowana, BIO olej rzepakowy, piekarskie drożdże prasowane) i/lub skład: (naturalny zakwas żytni (59 %) (mąka żytnia BIO (32 %), woda, mąka słodowa pszenna BIO), mąka żytnia BIO (26 %), sól kamienna niejodowana, drożdże BIO, płatki ziemniaczane BIO). – 200 kg
6. Chleb orkiszowy. Skład: mąka orkiszowa 40 %, woda, płatki orkiszowe 10 %, obłuszczone ziarno orkiszu, wysuszony zakwas orkiszu pełnoziarnistego, olej rzepakowy, sól, piekarskie drożdże prasowane). Dopuszcza się modyfikacje składu z zachowaniem zawartości – 400 kg
Przewidywany asortyment:
Jaja kurze klasy A (jaja świeże) w kategorii M (jaja o wadze 53-63 gram) 331896 SZT