assistance technique en hygiène des aliments pour la restauration de la CCIP.

Les prestations sont réparties en 2 parties.

La partie A comprend les prestations d'audit, de prélèvements alimentaires, de prélèvements d'eau, de prélèvements de surface, de veille sanitaire et l'accession au site Web du titulaire. Ces prestations sont traitées à prix forfaitaires.

La partie B comprend les prestations ponctuelles et exceptionnelles d'audit, de prélèvements alimentaires, de prélèvements d'eau et de prélèvements de surface. Ces prestations sont traitées à prix unitaires