1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywieniowych polegających na przygotowywaniu oraz wydawaniu przez Wykonawcę całodziennych posiłków dla uczestników szkoleń w Centrum Szkolenia w Zakopanem w obiektach przy ul. Gimnazjalnej 8 oraz przy ul. Smrekowej 22. Wykonywanie przedmiotu zamówienia realizowane będzie w wynajmowanych przez Wykonawcę na ten cel pomieszczeniach, do których Zamawiający posiada tytuł prawny wraz z wynajmowanym sprzętem i wyposażeniem. , o którym mowa w załączniku nr 8 do SIWZ. Warunki najmu opisane zostały w § 3 wzoru umowy (zał. nr 5 do SIWZ). Dodatkowo na doraźne potrzeby Zamawiającego Wykonawca będzie prowadził dowóz posiłków na ul. Smrekową 22 w Zakopanem. Przedmiot zamówienia musi być wykonywany zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej, obowiązującymi przepisami i normami.

2. Przewidywana liczba uczestników szkoleń, w okresie obowiązywania umowy: 13 400 osób

3. Posiłki serwowane w ramach całodziennego wyżywienia winny być przygotowywane z zachowaniem następujących założeń:

Dzienna stawka wyżywienia 1 uczestnika grupy szkoleniowej obejmuje koszt wsadu surowca (równowartość 120 % diety obowiązującej przy podróżach służbowych na terenie kraju) – 36 PLN, plus marża Wykonawcy i obowiązujący podatek VAT (wyrażony w %) przy czym:

— koszt wsadu surowca dla śniadania wynosi 9 PLN netto,

— koszt wsadu surowca dla obiadu wynosi 13,50 PLN netto,

— koszt wsadu surowca dla kolacji wynosi 9 PLN netto,

— koszt wsadu surowca dla poczęstunku wynosi 4,50 PLN netto.

Szczegóły zostały zamieszczone w SIWZ.

Ponadto:

— Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówienia na dodatkowe usługi, o których mowa w art. 67 ust 1 pkt 6 ustawy Pzp.

— Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej, nie przewiduje aukcji elektronicznej, nie dopuszcza składanie ofert wariantowych, nie dopuszcza składanie ofert częściowych, Zamawiający nie zamierza ustanowić dynamicznego systemu zakupów.