Die geforderten Leistungen umfassen die Produktion und Bereitstellung von verzehrfertiger Speisen zur Versorgung der Schüler*Innen und sonstigen vom Auftraggeber zugelassenen Bezugsberechtigten und alle damit verbundenen Dienstleistungen, die zur Bewirtschaftung der Mensa in der Grundschule Horeb sowie zur Versorgung mit Mittagessen erforderlich sind.

Der Umfang der Leistung umfasst die Herstellung und Ausgabe von ca. 100 verzehrfertigen Mittagessen an ca. 160 Verpflegungstagen pro Jahr (jeweils Mo bis Do).