Deze opdracht heeft als voorwerp: het leveren van alle grondstoffen en ingrediënten, het bereiden van maaltijden in de keuken van het seniorencentrum en de verdeling van de maaltijden naar de verschillende entiteiten.

Deze opdracht omvat eveneens het beheer van de keuken van het woonzorgcentrum waarbij een keukenmanager wordt aangesteld door de opdrachtnemer.

Deze opdracht omvat eveneens het verstrekken van klassieke middagmalen in bulk, in warme lijn, aan het Lokaal Dienstencentrum. De bereiding en distributie van de uitvoermaaltijden (die niet in het woonzorgcentrum genuttigd worden), maken integraal deel uit van deze opdracht. De maaltijden voor het dienstencentrum worden klaargemaakt in WZC Het Lindeken.

Naast de klassieke maaltijden moeten op aanvraag dieetmaaltijden (o.a. zoutarm), halal- en vegetarische maaltijden geleverd worden.

De distributie in het woonzorgcentrum gebeurt ter plaatse door het personeel van het OCMW en de opdrachtnemer.