zie II.2.4

Het Heilighart ziekenhuis in Lier wenst zijn huidig systeem voor het regenereren en verdelen van maaltijden voor patenten te vernieuwen.

De bereiding van de maaltijden gebeurt ontkoppeld in koude lijn. De productie gebeurt op 4 werkdagen , de portionering en verdeling van de maaltijden 7 op 7 dagen.

Dit regenereersysteem wordt zowel voor middagmaaltijden als avondmaaltijden gebruikt

De detail info wordt weergegeven bij de technische gegevens : aantal afdelingen met de maximale beddencapaciteit en een gemiddelde bezettingsgraad van deze afdelingen.Bijlage 1.

De aanbieder zal een energiekostberekening uitvoeren van deze twee capaciteiten met het door hem voorgestelde systeem.

Het ziekenhuis beschikt over en gebruikt volgende recipienten : 750 stuks tweevaksborden van porecelein en 750 stuks soepkommen(bowls) met 2 oren.

De technische fiches van deze recipienten zijn toegevoegd als bijlage.

De aanbieder dient rekening te houden met deze materialen .

Indien blijkt dat het ingediende voorstel van de aanbieder het niet toelaat deze materialen- te hergebruiken , dient de aanbieder zelf te voorzien in de vervanging van deze 2 materialen in dezelfde aantallen ,maat en vorm.

De aanbieder zal een voorstel indienen voor de aankoop van 1000 dezelfde gastronorm dienbladen. Deze moeten geschikt zijn in de alle voorgestelde karren.

Van de aanbieder wordt verwacht een concreet en uitgewerkt plan in te sluiten waaruit blijkt dat de continuiteit van het verstrekken en regenereren van maaltijden in het ziekenhuis gegarandeerd blijft , bij technische problemen eigen aan zijn offerte.

De aanbieder toont aan dat zijn offerte voldoet aan alle geldende Belgische en Europese richtlijnen die hiermee betrekking hebben.

De aanbieder berekent de kost en tijd nodig voor het reinigen van een regeneratiekar per voorgestelde type.Dit voorstel dient duidelijk onderbouwd worden .

Een plaatsbezoek is verplicht en laat de aanbieder toe zich te vergewissen van en vragen te stellen over de bestaande situatie. De datum zal verder in het bestek worden medegedeeld.

De aanbieder zal een onderhoudsvoorstel aanbieden voor een periode van 7 jaar. Hiervan zijn de eerste 2 jaren volledig onder garantie en met inbegrip van een omnium onderhoud.De kosten van deze eerste 2 jaren zijn ten laste van de aanbieder.

Aansluitend wordt een voorstel gedaan voor OH voor een periode van 5 jaar Omnium en preventief. De keuze zal finaal gemaakt worden door de aanbestedende overheid bij het gunnen van het dossier.

De inschrijver maakt een overzicht van kosten voor de werkuren en verplaatsingen die gepresteerd kunnen worden die niet in een onderhoudscontract vervat zijn.

De aanbieder maakt een duidelijk overzicht op van de SLA 's die mogelijk zijn.

De aanbieder geeft aan wat de mogelijkheden zijn aangaande een consignatie voorraad van courante reserveonderdelen op lokatie van de AO.

Na evaluatie van de geldig ingediende voorstellen zullen de 2 hoogst gerangschikte aanbieders worden uitgenodigd om een praktische test uit te komen voeren.

Na de evaluatie van deze praktijktest zal het dossier finaal gegund worden.

In het dossier wordt de benaming RVS gebruikt. h-ierbij geacht minimaal te voldoen aan volgende specificatie : austenitisch roestvrij staal AISI 304 of Werkst. nr 1.4303

In het dossier wordt vermelding gemaakt van professionele schoonmaak detergenten. De AO gebruikt op dit moment regain en micro quat.

De aanbieder maakt een lijstje op welke alternatieve reinigings- en ontsmettingsproducten kunnen worden ingezet.