Przedmiotem zamówienia są usługi związane z wytworzeniem i dostarczeniem w oddziały Samodzielnego Publicznego Szpitala dla Nerwowo i Psychicznie Chorych w Międzyrzeczu całodziennego wyżywienia dla chorych dorosłych oraz nieletnich według:

— diety ogólnej,

— diety specjalnej (lekkostrawnej, wątrobowej, trzustkowej, niskokalorycznej, bezmięsnej, cukrzycowej, cukrzycowej insulinozależnej i innej, ustalonej indywidualnie).

Zamawiający zastrzega, że wsad do kotła musi stanowić minimum 50 % całkowitego kosztu usługi. Ponadto wykonawca zobowiązany jest do planowania i przygotowania, w okresie od stycznia do kwietnia i od września do grudnia, przynajmniej dwa razy w tygodniu ciepłej kolacji.

1. Przedmiotem zamówienia są usługi związane z wytworzeniem i dostarczeniem w oddziały Samodzielnego Publicznego Szpitala dla Nerwowo i Psychicznie Chorych w Międzyrzeczu całodziennego wyżywienia dla chorych dorosłych oraz nieletnich według:

— diety ogólnej,

— diety specjalnej (lekkostrawnej, wątrobowej, trzustkowej, niskokalorycznej, bezmięsnej, cukrzycowej, cukrzycowej insulinozależnej i innej, ustalonej indywidualnie).

Zamawiający zastrzega, że wsad do kotła musi stanowić minimum 50 % całkowitego kosztu usługi. Ponadto wykonawca zobowiązany jest do planowania i przygotowania, w okresie od stycznia do kwietnia i od września do grudnia, przynajmniej dwa razy w tygodniu ciepłej kolacji.

2. Zamówienie obejmuje następującą ilość posiłków miesięcznie:

— 14400 porcji śniadaniowych,

— 2700 porcji drugiego śniadania,

— 14400 porcji obiadowych,

— 3000 porcji podwieczorku,

— 14400 porcji kolacji.

3. Wymagania stawiane Wykonawcy:

— Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość, zgodność z warunkami technicznymi i jakościowymi opisanymi dla przedmiotu zamówienia,

— wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy,

— ustalenia i decyzje dotyczące wykonywania zamówienia uzgadniane będą przez zamawiającego z ustanowionym przedstawicielem wykonawcy,

— Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania na żądanie zamawiającego suchego prowiantu lub dodatkowych potraw w kwocie osobo/dnia,

— Wykonawca zobowiązany będzie do umożliwienia Zamawiającemu dokonywanie bieżącej oceny jakości podawanych posiłków. W tym celu Wykonawca udostępni nieodpłatnie upoważnionemu przedstawicielowi Zamawiającego jednej porcji każdego posiłku,

— Zamawiający zastrzega sobie prawo dokonywania kontroli przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanych przez Wykonawcę,

— Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej kontroli pod względem sanitarno-epidemiologicznym pojazdów do transportu żywności oraz pojemników w których dostarczana jest żywność,

— Określenie przez wykonawcę telefonów kontaktowych i numerów fax. oraz innych ustaleń niezbędnych dla sprawnego i terminowego wykonania zamówienia,

— Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia,

— Wymagania organizacyjne: Posiłki winny trafiać w Oddziały Szpitala w odpowiednich pojemnikach, opisanych w pkt. III 2 SIWZ o następujących porach:

— śniadanie i II śniadanie - 07:15 - 08:00,

— obiad, podwieczorek i kolacja podawana na zimno - 12:00 - 13:00,

— kolacja podawana na ciepło (w okresie od stycznia do kwietnia i od września do grudnia)-16:00 - 17:00.

Zgodnie z relewami pobranymi przez wykonawcę od zamawiającego, na dzień następny.

Kuchnia, w której wytwarzane będą posiłki na potrzeby zamawiającego nie może być zlokalizowana dalej niż 70 km od siedziby Samodzielnego Publicznego Szpitala dla Nerwowo i Psychicznie Chorych w Międzyrzeczu.

4. Przedmiot zamówienia oraz warunki wykonania usługi został określony również w warunkach Projektu Umowy-załącznik nr 14 do SIWZ.

5. Zamawiający zgodnie z art. 29 ust. 3a ustawy wymaga zatrudnienia przez Wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności w zakresie realizacji zamówienia, których wykonanie polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26.6.1974 r. – Kodeks pracy(Dz.U. z 2016 r., poz. 1666 ze zm.).

Wymagania w zakresie zatrudnienia:

a) Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności określone w pkt c),

b) Okres wymaganego zatrudnienia: czas realizacji przedmiotu zamówienia,

c) Rodzaj czynności wykonywanych przez osoby zatrudnione na umowę o prace:

Czynności przygotowywania posiłków stanowiących przedmiot zamówienia.