1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego, drobiu i wędlin drobiowych dla 34 Wojskowego Oddziału Gospodarczego w Rzeszowie.

2. Przedmiot zamówienia podzielony został na 4 następujące części:

1) część nr 1: dostawa mięsa czerwonego;

2) część nr 2: dostawa wędlin z mięsa czerwonego;

3) część nr 3: dostawa drobiu;

4) część nr 4: dostawa wędlin drobiowych.

3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie wymagań jakościowych, terminów przydatności do spożycia, znakowania i opakowania stanowią:

1) dla części nr 1 zamówienia: załączniki od nr 6.1.do nr 6.15;

2) dla części nr 2 zamówienia: załączniki od nr 7.1 do nr 7.29;

3) dla części nr 3 zamówienia: załączniki od nr 8.1 do nr 8.9;

4) dla części nr 4 zamówienia: załączniki od nr 9.1 do nr 9.4 opracowane przez Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej w Warszawie. Załączniki te są integralną częścią opisu przedmiotu zamówienia i niniejszej SIWZ.

4. Zamawiający gwarantuje złożenie zamówień na dostawę przedmiotu zamówienia na poziomie nie mniejszym niż 50 % wartości brutto umowy. Realizacja umowy w pozostałym zakresie uzależniona będzie od faktycznych potrzeb odbiorców wynikających ze zmiennej liczby uprawnionych do żywienia żołnierzy oraz przydzielonych na ten cel środków finansowych.

5. Wytworzenie przedmiotu zamówienia, sposób jego opakowania i transportu muszą spełniać wymagania obowiązujących, krajowych i unijnych, przepisów prawa żywnościowego. Przepisy te szczegółowo określone zostały w załączniku nr 5 (Projekt umowy). Załącznik ten określa również szczegółowe wymagania co do sposobu dostawy, odbioru, postępowania reklamacyjnego w zakresie przedmiotu zamówienia. W związku z powyższym Projekt umowy również należy traktować jako uzupełnienie opisu przedmiotu zamówienia oraz integralną część niniejszej SIWZ.

6. Wykonawca powinien posiadać potwierdzenie wdrożenia systemu HACCP, a w przypadku Wykonawców oferujących produkty wytwarzane w ramach produkcji pierwotnej, potwierdzenie wytwarzania zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP). Powyższe dotyczy również ewentualnych podwykonawców i każdego z wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (Konsorcjum). Szczegółowe wymagania dotyczące dokumentów w powyższym zakresie określone zostały w rozdziale VIII ust. 8 SIWZ.

7. Dla każdej z części zamówienia obowiązują 4 magazyny dostaw:

1) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Rzeszów – ul. Lwowska 4 Rzeszów.

2) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Nisko – ul. Sandomierska 20 Nisko.

3) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Jarosław – ul. 3 Maja 80 Jarosław.

4) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Przemyśl – ul. 29 Listopada 1 Przemyśl.

8. Dostawy przedmiotu zamówienia w zakresie każdej części zamówienia odbywać się będą z częstotliwością – max 3 razy w tygodniu dla każdego z magazynów określonych w ust. 7 w ustalonych dniach tygodnia od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 12:00. Wyjątkowo dopuszcza się zmianę godzin dostawy po uprzednim uzgodnieniu telefonicznym z Zamawiającym (Odbiorcą).

9. O terminie dostawy, o którym mowa w ust. 8 Wykonawca będzie powiadamiany z co najmniej 24-godzinnym wyprzedzeniem.

10. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania przesunięć ilościowych pomiędzy poszczególnymi pozycjami asortymentowymi stanowiącymi przedmiotem umowy przy zachowaniu następujących warunków:

1) przesunięcia wynikają z potrzeb odbiorców, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy;

2) przesunięcia nie mogą przekroczyć 30 % ilości danej pozycji asortymentowej i będą dokonywane w oparciu oceny jednostkowe zawarte w załączniku nr 1A, 1B, 1C, 1D;

3) przesunięcia nie spowodują przekroczenia maksymalnej wartości brutto umowy.