L'appalto ha per oggetto l'affidamento della gestione del servizio di bar/caffetteria per la durata di un anno dalla data di avvio dell'esecuzione e l'erogazione stagionale nei mesi di marzo, aprile, maggio, ottobre, novembre di un numero presunto di 30 000 pasti ridotti alternativi di mensa presso i locali posti all'interno del Polo Universitario di Novoli in via delle Pandette — Edificio D14 — Firenze.