le présent marché a pour but de confier à un prestataire de restauration collective la confection, la fourniture et la livraison de repas à destination d'un public scolaire, centre de loisirs, crèche et personnes âgées pendant les travaux de réhabilitation de la cuisine centrale du restaurant municipal de la Ville de Deauville, prévus pour une durée minimum de 6 mois

pendant les travaux de réhabilitation de la cuisine centrale du restaurant municipal de la Ville de Deauville, prévus pour une durée minimum de 6 mois, la collectivité souhaite confier à un prestataire de restauration collective la confection, la fourniture et la livraison de repas à destination de 4 typologies de public : public scolaire, centre de loisirs, crèche et personnes âgées. Le présent marché a donc pour objet l'élaboration des menus, l'approvisionnement en denrées, la fabrication, le conditionnement, le transport et la livraison de repas en liaison froide pour le service de la petite enfance, les enfants de l'école primaire en période scolaire, pour les enfants du centre de loisirs du mercredi et des vacances scolaires, les animateurs et personnel municipal, ainsi que les personnes âgées du Club Jacques Letarouilly. La description des prestations à réaliser et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Administratives Particulières (C.C.A.P.) et dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières (C.C.T.P.)